珈琲を本格的に飲み始めて６年ぐらいになりますが、途中で焙煎もやらねばという事で電動焙煎機を調べたことがありました。安いものでも４～５万しており、ちょっと高いかなと思い、その時は、陶器製のいるいるを購入して焙煎を楽しんでいました。最近になってクラウドファンディングで低価格で焙煎機を販売している記事を見つけ早速購入しました。価格は１．６万で電動焙煎機としては、お得なお値段です。焙煎レベルは深煎りとミディアムの２段階しかありませんが、２０分ほどで焙煎してくれます。使ってみると少し焙煎時の音が大きいですが、程よい焙煎具合で出来上がります。深煎りモードですが、見た感じはミディアムぐらいでしょうか。煎ったあとの皮も、上部の受け皿に集まり、あとの処理が楽ですね。最初は、付属のペルーオーガニックの生豆を使いましたが、挽いたあとは香りがすごくいいですね。淹れてみると、まろやかでわりとあっさりした美味しい珈琲が出来ました。これは、結構楽しめそうです。
