昨日は月1回のおりひめ大学さけ学科のワークショップでした。今回は滋賀の蔵元「美富久酒造」さんを講師に、酵母の話を聴きながらの試飲です。銘柄は、三連星の４種と酒裏剣としっぽというお酒です。どれも美味しかったですが、日生という名前が付いた純米吟醸のお酒は（写真右から３番目）旨味と香りが引き立って気に入りました。こうしたいろんなお酒が飲めるのは、さけ学科ならではなので気に入っています。来月のテーマは夏酒でこれも楽しみです。
ちょっと暑くなってきてホットコーヒーを飲む回数も少し少なくなってきていますが、アイスコーヒーを作ったりして楽しんでいます。で今月の珈琲は、ブラジル産セウ・アズールブルボン・モンテアルト農園です。それほど特徴的なものはないですが、わずかな甘みの中にちょっとしたコクを感じる珈琲です。
今日の夕食は自分で作らないといけないので、外出ついでに西大寺駅のグルメ街で牛ノ福の弁当をTake OUTしました。バラ肉の上にローストビーフのようなビフテキが載せてあります。柔らかくて牛肉の旨味がしっかり感じられて、これは美味しい弁当です。Take OUTも悪くないですね。
近鉄学園前駅と富雄駅の間に百楽荘という料亭があります。学園前に住み始めた頃から気になっていた施設ですが今回初めていく事が出来ました。出来た頃は、別荘地だったそうですが、今は、企業の接待などに使われているようです。さらに昨年からランチを始め、行きやすくなっています。そんな折、近鉄不動産主催で、女将が案内する庭園見学とランチの会があったので早速参加してみました。参加費用は2700円です。通常ランチは2750円で部屋代550円の3300円、今回は珈琲が付いていたので3850円。これに女将による百楽荘の歴史説明と庭園見学があったのでまずまずお得な催しでした。ランチは懐石料理で美味しかったです。桜と紅葉時期に行くと庭園が楽しめるのでよりいいかと思います。
昨日はおりひめ大学クラフトビール部のWS。今回は、醸造学を聴講しながら新たなクラフトビールを飲むワークショップです。一つは酒粕エールでもう一つは苺エールです。酒粕エールは全国クラフトビールのコンテストで金メダルを獲ったそうで雑味が無くすっきりして旨味の効いた、なかなか美味しいビールでした。苺エールは副原料に苺を使い苺の味わいが楽しめるこれまた美味しかったです。次回のワークショップが楽しみです。
徐々に気温が高くなり私の好物スイカの季節になってきました。５月は価格も高く、気温もそれほど高くないのでそれほど食べたいとは思いませんが、６月に入って何となく食べたくなってきました。価格の方も安くなってきて、今回千葉産の「八街西瓜」１５００円になっていたので、今年の第一弾として買ってみました。重さは５・９ｋｇで中玉。熟れ具合はほぼベスト。甘さは、水っぽさを感じない程度のまずまずの甘さで、美味しいです。
餃子は好物の一つで以前は手作り餃子を作ってもらっていましたが、ここ最近は、食べたいときは冷凍餃子を家族分含めて自分で作っています。主にAJINOMOTOと王将とCO-OP製を食べていますがどれも美味しいです。そんな中でAJINOMOTOの「黒胡椒にんにく餃子」が美味しいという評判を聞き、いくつかのスーパーで探しましたがなかなか見つからず、先日やっと見つけました。通常品より50円ほど高いです。早速焼いてみましたが、にんにくがしっかり効いていてピリッとした味わいで、これはなかなか美味しいですね。ビールにもよく合います。しばらくはこれになりそうです。
ピアノコンサートが学習センターであり聴きに行きましたが、その前に学習センターそばにあった「みなみ食堂」で腹ごしらえ。何屋さんかと思えばラーメン屋さんで、魚介塩ラーメンを注文。あっさり塩というより、魚介風味のある旨味の効いた少し油っ気を感じる塩ラーメンでしたが美味しかったです。
長野に行ったついでに信州蕎麦をもう少し食べたかったので、下山後もう1店行きました。駒ヶ根IC近くで調べると結構評価の高い「丸富」というお店が近くにあったのでここに行く事にしました。行ってみると昼食時間帯を過ぎていることもあって、私一人だけでした。メニューを見て十割蕎麦を注文。かなり細い麵で食感もいい感じで、喉越しも良く味わえる蕎麦で美味しかったです。長野の中部、北部でも信州蕎麦を食べてみたいですね。
今回木曽駒に登りに駒ヶ根までやってきたので信州そばを食べることにしました。調べてみると車を駐車する菅の台バスセンターの近くに「東右衛門」という蕎麦もやっているかつ丼屋さんがあったのでここに決めました。建物は民家風で雰囲気があります。ざる蕎麦の大盛を注文しようと思いましたが、店員さんに結構量が多いですよと言われて普通盛にしました。普通盛で２００ｇ、ちょうどいいぐらいの量です。風味はそれほど感じませんが、のど越しの良い美味しい蕎麦でした。
