燻製 奈良漬

　奈良の土産と言ったら何があるかな。頭に浮かぶのは、奈良漬けになりますが、私自身があまり好きでないので人にあげられないですよね。ところが、先日行った今西清兵衛商店で、春鹿のつまみに奈良漬けを出してくれたのですが、その中に春鹿特製のうりの燻製奈良漬けがありました。

　これが意外と美味しいのです。奈良漬けがあまり好きでない私にも、酒の肴にぴったしです。早速、当日会う事になっていた学生時代の友人に買って行きました。多分喜んでくれたと思います。