シイタケ栽培その後

　シイタケ栽培を開始して半月、何とたくさんのシイタケが出来てきました。原木しいたけです。確かにスーパーなどで売られているシイタケは菌床と記載されたものが多く原木シイタケは少ないようです。

　食べてみると弾力がすごくあってシイタケの味がしっかりしています。食の安全を考えると自家栽培はいいですね。１０本ぐらいあるとそこそこの量ががとれるかな。