Paul Conti Shiraz MG 2001
昨日のランチは日本アカデミーの仲間たちと、いつもの渋谷道玄坂にあるパンダさんへ。
校長先生からの差し入れ🍷はこちら。
なので世には出ていない貴重な1本です。
果実感があり、酸味もしっかり若々しい印象。枯れたかんじはほぼなく、まだまだ熟成のポテンシャルがありました。
ブラックチェリーのような黒果実を煮詰めたかんじがあるので、口当たりよく非常に飲みやすいワインでした。
ワイン産地のアデレードヒルズなど、まだまだ続いている森林火災のオーストラリア、少しでもオーストラリアワインを飲んで復興に貢献したいですね(こちらは頂きものですが…😅)
オーストラリア・デイでチャリティイベント
1月26日(日)のオーストラリア・デイで、友人主催のチャリティイベントが行われます。オーストラリアで続く森林火災 - ワイン産地アドレードヒルズは1/3のぶどう畑が焼失したと報じられています。
このような状況の中、今私たちにできること(の一つ) - 美味しいオーストラリアワインを飲んでサポートすること🍷😃
私自身は早い時間から参加します、ご一緒にいかがでしょうか。
以下、主催者からの情報です。
Australia Day Charity Wine Bar
1月26日は、『Australia Day』です。
昨年末から続いている大規模な森林火災によって未曾有の大災害となっているオーストラリアのために、チャリティワインバーを開催します。
オーストラリアが世界に誇るワイン🍷を飲んで募金するというシンプルなルールです。
お預かりした募金は下記の基金へ責任を持って送金します。
・Australian Red Cross
・Adelaide Hills Wine Region Fire Appeal
【参加費】2000円
*畑が焼けてしまったなど直接的な被害が報告されている造り手のオーストラリアワイン1杯と、コアラのマーチ🐨付き
**2杯目以降はキャッシュオンにてご用意します。
キャッシュレス時代ですが、ニコニコ現金を沢山握りしめてご参加下さいね😉(当日は現金のみのお取扱いとなります)
昨年末から続いている大規模な森林火災によって未曾有の大災害となっているオーストラリアのために、チャリティワインバーを開催します。
オーストラリアが世界に誇るワイン🍷を飲んで募金するというシンプルなルールです。
お預かりした募金は下記の基金へ責任を持って送金します。
・Australian Red Cross
・Adelaide Hills Wine Region Fire Appeal
【参加費】2000円
*畑が焼けてしまったなど直接的な被害が報告されている造り手のオーストラリアワイン1杯と、コアラのマーチ🐨付き
**2杯目以降はキャッシュオンにてご用意します。
キャッシュレス時代ですが、ニコニコ現金を沢山握りしめてご参加下さいね😉(当日は現金のみのお取扱いとなります)
【会場】ワインカフェ irodori
文京区千駄木2-29-4 千代田線千駄木駅から徒歩1分
長年のワイン仲間である大澤ちあきさんのお店をお借りします。
【日時】2020年1月26日(日)14:00〜19:00 ご都合の良い時間にお越しください。
*irodori店主ちあきさんの在店は、17時〜となります。
*軽いおつまみを適量ご用意する予定ですが、お食事のご用意は出来かねますのでご了承下さい。
*混雑の際は、スタンディングでのご案内となります。
・
キャッシュオンでご提供するワインは、高橋佳子の個人コレクションから寄付しますので、売上は全額募金となります。
また、ご賛同下さったワイン仲間からも、秘蔵オーストラリアワインをご提供頂いております。
ワインの詳細は、こちらのイベントページのディスカッション欄にて随時共有していきますので、ご参加未定でも『興味あり』ボタンでフォローしてくださいね!
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小さなアクションですが、少しでも沢山の方と美味しいワインを飲みながらオーストラリアに想いを馳せる時間を共有できればと思っております。
また、国境を超えて地球規模で今、目の前で起きている様々な自然災害について、少しでも考えるきっかけとなることを祈念しています。
カリフォルニアワインと料理のペアリング方程式
【カリフォルニアワイン🍷】
昨年11月に雅叙園で開催いたしました「カリフォルニアワイン&フードペアリング メガセミナー」の収録ビデオです。ノーカット2時間強の長いものですが、カリフォルニアワインとお料理とのペアリングを考える参考になると思いますので、是非ご視聴くださいね😉
視聴期限は今月20日までです。