10月の予定　／　マクロビオティック講演会開催！

こんにちは。
ヒノモト　前川淳子です。

お彼岸が過ぎたあたりから、朝晩過ごしやすい気温になり、
あの酷暑の日々が逆に懐かしくさえ感じてしまう
今日この頃ですが、皆様にはいかがお過ごしでしょうか？

さて、10月の予定をお知らせいたします。

今月は、四季の健康講座でおなじみの佐々木渉氏、
そして実に4年ぶりの来福の岡部賢二先生をお招きして
23日月曜日にマクロビオティック講演会を開催いたします。

タイトルは「食がはぐくむ心と体」です。
この3年間のコロナ禍で、多くの方が食の大切さに目覚められ、
天然醸造のお味噌や醤油など使われる方も随分と増えて
良き傾向だなと日々感じております。
さらにこの講演会により、今一度食の大切さを再確認していただき、
より豊かな人生を歩まれるきっかけを掴んでいただけることと
自負しております。
皆さまのご参加お申込み、ぜひお待ちしております！

（参加費など詳細は、チラシをご覧ください♪）
　　　　　　　↓　　↓　　↓

9月に作ったアルモンデ料理♪

白崎茶会レシピより白身魚を使った辛いトマトスープ。
超簡単で美味しい！何度でも食べたくなるお味でした💛

メインおかずは、ブリのあらを使ったブリ大根。
こんにゃくは、軽くあぶってピリ辛甘味噌でいただきました。
ご飯の上には鮭フレークと豆腐とキムチをのっけて、
さらに胡麻油をちょっとかけて韓国風のっけごはん。

野菜サラダの上には、手づくり甘酒フレンチドレッシングをかけて。
メインおかずは、塩麹に一晩漬けた鮭を焼いただけ。
シンプル腸簡単メニューです。

・・これちょっとどうやって作ったかあんまり覚えてなくて(笑)
酢飯つくって鮭フレークを混ぜたのは確かです(笑)