6月の予定　

こんにちは。
ヒノモト前川淳子です。

季節の移り変わりが早く感じられる今日この頃、
皆様にはいかがお過ごしでしょうか。

今年は、五月中旬に、はやくも梅が入荷し、
例年より一か月も早かったので驚きました。
この先猛暑が予想されますが、
くれぐれも体調管理に十分注意を払って
過ごして参りましょう！

さて、６月の予定をお知らせいたします。

26日金曜日に、イフミックの体験会・販売会＆
血流スコープ測定会を店頭にていたします。
現在の、ご自身の体調を、血流測定によって知ることができる
絶好の機会ですので、ご興味のある方はぜひお越しください。
（※予約はとくに必要ございません）

その日あるもので作る
アルモンデ料理♪

頂いた鯛を捌いて漬けにしたものがメインの献立。
初めて主人と二人掛かりで鯛３尾捌いてドッと疲れが・・💦
やはり、餅は餅屋に・・というのを痛感した次第です。

こちらは、先月捌いた鰆を冷凍保存してあったものを
焼いていただきました。身が柔らかくて、美味しかった～💛

カレー仕込みの鯖缶、無添加のものがスーパーで売られていて
ビックリ！とても美味しかった。うちでも仕入れられたらなあ、と。。
おあとは、はんのうれんの甘夏とサラダ玉ねぎのマリネ。
この時期の甘夏、しっかり熟していて最高に美味しいんです！
玉ねぎとの相性抜群です！

〒910－0032　福井県福井市堀ノ宮1-803

TEL　0776-21-3811

FAX　0776-27-6888

メール　hinomoto@angel.ocn.ne.jp

営業時間（4月20日より～）
火曜日～土曜日　AM　9：30　～　PM　６：00　

祝祭日（但し、月曜日を除く）

　　　　　　AM　10：00　～　PM　5：00
定休日　日曜日、月曜日　
　　　　（ほか大型連休、年末年始、お盆時期も休業日あり）

5月の予定　

こんにちは！
ヒノモト前川淳子です。

夏日のような日があったかと思えば
冬物の上着を引っ張り出してこないと‥の日もあり
気温の寒暖差がこたえる今日この頃ですが、
皆様にはいかがお過ごしでしょうか？

さて、先月後半からヒノモトは、
日曜日に加えて、月曜日も定休日と
させていただくことになりました。
「休むことも大事！良いと思いますよ！」
と、温かなお声がけいただき、感謝いたしております。

充分休息をとってリフレッシュした分、
また日々の業務に精一杯取り組んで参りますので、
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

※ゴールデンウィークは、暦通り3日(日）～6日(水)まで
休業とさせていただきます。

さて、5月の予定をお知らせいたします。

　　　　

その日あるもので作る
アルモンデ料理♪

先日お客様をお泊めした

２日目の朝ご飯。

アルモンデだけど、

偶々手に入った旬の食材たち

(実えんどう、葉ワサビ漬け)が

華を添えてくれました

何とかなって、ホッ(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)

・大根葉とがんも・青のり天の煮物

・ホタルイカの甘酢掛け

・蓮根の素焼きと海老ちりめんのサラダ

・セロリ・実えんどう・雪下人参入りの春雨スープ

これで、冷蔵庫の中は

まぁまぁスッカラカンになりましたとさʘ⁠‿⁠ʘ

とある日の夕方、

50cmはある活きのいい鰆をいただいたので、

YouTube動画で捌き方を見ながら、どうにか捌きました(⁠ʃ⁠ƪ⁠＾⁠3⁠＾⁠）

お刺身、カマ焼きはその日の夜ご飯でいただき、

おあとは切り身にしたのを冷凍保存。

刺し身の残りは漬けにして翌日漬け丼として

いただくことに

こうしてやってみると、

新鮮なお魚をまるごといただくって

いろんな食べ方を楽しめていいもんだなぁと

赤メバルを頂戴したので

煮付けにしていただきました

チンゲン菜と春雨のアルモンデスープを添えて。

　　　　

〒910－0032　福井県福井市堀ノ宮1-803

TEL　0776-21-3811

FAX　0776-27-6888

メール　hinomoto@angel.ocn.ne.jp

営業時間（4月20日より～）
火曜日～土曜日　AM　9：30　～　PM　６：00　

祝祭日（但し、月曜日を除く）

　　　　　　AM　10：00　～　PM　5：00
定休日　日曜日、月曜日　
　　　　（ほか大型連休、年末年始、お盆時期も休業日あり）

4月の予定　／　四季の生き生き講座開催！

こんにちは。

ヒノモト　前川淳子です。

夏日に近いくらい暖かい日が増えて、
桜の花もいっきに開いてお花見日和な今日この頃です。
皆様にはいかがお過ごしでしょうか？

花粉やpm2.5や黄砂など、
今の時期外気に悩まされることが多々ありますが、
適切な運動、睡眠、食事によって
元気に乗り切って参りましょう！！

さて、今月の予定をお知らせいたします。

先月から予告させていただきました通り、
4月20日から、ヒノモトの定休日を
日曜日・月曜日とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

4月11日土曜日には、
恒例の四季の生き生き食養講座を
開催いたします。
本日4月1日現在で定員20名まで残り8名様となっております。
ピンときた方は、どうぞお早めにお申し込み
お待ちしております。

さらに、4月24日金曜日には、
発芽酵素玄米ご飯試食講習会を開催いたします。
専用の炊飯器（圧力名人）で手軽に美味しく
発芽酵素玄米を炊くことができます。

午前は10時～11時、午後は14時～15時
それぞれ定員10名様にて。
ご興味のある方は、
ご参加お申込みぜひお待ちしております。

　　　　

その日あるもので作る
アルモンデ料理♪

厚揚げのステーキ　柚子こしょう味噌がけ、
白菜つぼみ菜のおひたし
縄文式漬物。お昼はこんな簡単なメニューで
済ませること多いです。
10分以内で準備できるものを！

最近入荷した『ミネラルラーメン』（左）を作ってみました。
ザ☆煮干しラーメンです💛