塩の知識あれこれ その2 | 自然食品の店 ヒノモト

自然食品の店 ヒノモト

福井市にある自然食品の店です。おすすめ商品、今週のお惣菜メニュー、かんたんレシピ、イベント情報をご案内します。

減塩は必要?




高血圧防止のために、塩分控えめにしましょう、 

とよく言われます。


一日10ℊ以下が適量といわれています。



その一方で、集中治療室で一日中点滴を受けた場合、

どれぐらい塩を摂取すると思いますか?





約20~30ℊだそうです。


それだけ、生命を維持するのに塩分が

重要であるということです。


実際は一日20ℊ~30ℊも摂ったら塩辛くて、

とてもじゃないけど無理です。


しかし、一日10ℊは少なすぎると言わざるを得ません。


塩分摂取が少ないとどうなるのか?


ゆるむ


塩分は、ものを引き締める働きがあります。


ですから、体の組織同士の結びつきがゆるんでしまいます。


実際には、体がだるくなって、集中力が続かないなどの

状態になります。


冷える


体温が下がるということです。


体温が1℃下がると、免疫機能が40~50%下がる

といわれています。


減塩は肉食の多い外国人のための健康法


ステーキ


肉はいわば血液の塊で、塩分を多く含んでいます。


そんな肉でも、いろいろと味付けをしますから、

塩分過多になってしまいます。


ですから、減塩をする必要があるのです。



自然食品の店 ヒノモト


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