週末 パーティー復活
以前にも書いたけど、最近は週末かならず友人達とパーティーをしている。
夕食を作りみんなに食べてもらい、お酒を飲みながらワイワイ騒ぐ。半分以上は女性。だからトークはつきない。私は最近になってお酒はほとんど飲まなくなったけど、週明けの空き缶 リサイクルＢＯＸに入れに行く時、住民に見られたら｛うわーこの人 すごいお酒飲むんだなあ・・｝って思われるよねってくらい大量のビール缶。でもいつも捨てながら「まあ よく こんなに飲んだよなあ」とちょっとうれしい気分にもなるの。それだけ楽しかったってことでしょ。
今日のパーティーメニューはリクエストメニュー
「スペアリブ」「サラダ3種類」「ハンバーグ」「いなりずしＯＲライス」
がんばって作ったのにすっかり写真を撮り忘れました。お肉は私だけ食べないけど、スペアリブは昔よくお肉を食べていた頃の得意料理なんです。
集まるのが10人ともなると いくら作っても即料理は無くなります。
残らないってうれしいよね。
家はみんなが来るようになってから テーブル＆椅子を買い替え、
新たにまたテーブルを購入する予定。こうなったらマイ箸も用意しようかな。
もうすぐ夏・・・。
私が住む町には夏のイベントがとても多い。結構有名な【納涼花火大会】にはじまり、このマンションの駐車場で開催する【盆踊り】で夏が終わる。
その間はほぼ毎週末どこかでお祭りがある。
梅雨明け→花火大会→毎週末お祭り→ここのお祭り→秋
夏祭りに向け今年も恒例の和太鼓の練習がはじまった。夏の最終イベントまで奏者は週2回練習に励む。
今日は朝から美術学校とお仕事で大忙し。更にパートナーは先に食事を済ませ練習に向かうのでそんな時は丼が一番。
ターサイとひき肉の油いため＆漬けマグロの炙り＋博多明太子 丼（玄米）
手作り枝豆豆腐
野菜スープ
そして残った人の夕食はマクロビご飯
ご紹介するようなご飯ではないくらいシンプルです。
キノコ類と旬の野菜（枝豆・とうもろこし）の炒め物
手作り枝豆豆腐
玄米に自家製昆布の佃煮
私の分 ↓
余分なものがないご飯は体にしみて心地よい。
新たなチャレンジ
今日は美術学校の見学行って来ました。私は陶芸を希望しています。朝一番でうかがったのでまだ教室には5.6人の生徒さんしかいませんでしたがおのおの自分のペースで陶芸に集中していました。来週は近くにあるほかの教室を見学する予定でしたが、担当している方もとても感じのよい方だったのでこのめぐり合いに気持ちが高まり、是非こちらにお世話になろうと思います。以前は仕事柄爪が切らなかったので陶芸はNGでしたが、念願かなって今のライフスタイルに変えたことにより、職業は変わりませんが自分自身の自由は利くようになったので、この機会にチャレンジしてみようと思います。初回の作品は流れに沿って完全指導頂けるそうですが（作るものは自由に決められるので小鉢かお皿にしたいと思います。）、その後は週2回時間の制限なく作品作りに没頭できるそうです（もちろん指導もしていただけます）。今日お会いした皆さんはお弁当を持参し朝から終わりまで作るそうです。男性の方はイヤフォンで音楽を聴きながらロクロに向かい大変集中されてました。来週金曜からスタートしますとても楽しみです。
新しい世界が広がり毎日やること がたくさんあるのになかなか思うように進まない（欲張ってます）けど、終わりは無いので焦らずのんびり進めていこうと思ってます。
何かあればすぐパーティー
お昼外ランチの予定が、こなさなきゃならないことが多すぎて急遽自宅ランチに変更。
今週一番に忙しい日。やることいっぱいです。早朝朝からバタバタしていたのでこんな日のランチは体に負担の無いシンプルなご飯が一番です。ナスやピーマンあまなが唐辛子キノコ玉ねぎの甘酢煮と昨夜の枝豆ご飯にしました。 画像をみるとシンプルで寂しいそうですが体は大満足。後半もばっちり元気に働けました。（画像は見た目悪っ・・）
夕食は親しい人だけでプチパーティー。
次の日にいつもの日常と少し変わった予定がある人がいる時は必ずプチパーティーをします。
今日は音楽祭に出る最年少のパートナーの「がんばってね会」。
大好きな手巻き寿司を用意しました。（本当はいぞがしくてお料理できなかったの）
タラマヨやツナ巻き用のマヨネーズは、添加物等の摂取から翌日に疲れが残らないように手作りにしました。
白米は欲しくなかったのしお刺身も食べないので、海苔とご飯をライスペーパーに変え、ベジタブル手巻き生春巻き？にしました。
ベランダで収穫した大葉とねぎも巻きます。
大葉をたくさん収穫してしまったのでサツマイモと一緒に天ぷらにしました。
一見 白いお皿には何ものっていないように見えますが
ライスペーパがのってます。
大葉 ねぎ スライスオニオン アボガド にんじん きゅうり（みんなは茹でたチキンも）
を自家製豆腐マヨネーズと自家製唐辛子みそで食べるのが大好きです。
手巻き生春巻きは結構人気がありました。
■ 自家製豆腐マヨネーズ
有機木綿豆腐 1丁
有機国産レモン 大さじ1
酢 大さじ1
てんさいシロップ（てんさい糖や米飴でもＯＫその場合糖度が違うので注意してね）小さじ1
玄米味噌 小さじ1
塩 小さじ1
菜種油 小さじ1
味噌以外の材料をミキサーに入れモッタリしたら味噌を入れ1分位ミキサーにかける。
※私は酢を少し多めにします。冷蔵庫で2日くらいもちますが、翌日でも風味が悪くなるのでその場で使いきることをすすめています。
初めての大戸屋
夕方仕事の打ち合わせが長引きこのまま夕食をしながらとなり移動しました。インドカレー専門店に行こうと話しながら入る直前、向かいに【大戸屋】があり「ここにしよう！」と即決。私を中心にお食事を選んでくれていつも有難う。そんな心をもってくれるだけで、どんな店でも大丈夫だからね！！でもでも、ほんとうに感謝をしています。大戸屋はずっと定職屋だと思ってたけど食にこだわりのある店と入ってはじめて知りました。SETメニューが豊富ですが肉類が入っているものが多く、単品で注文することにしたらちゃんと定食の様に運んできてくださり、見た目もとてもいいものでした。
普段は玄米なので久しぶりの雑穀米（白米が9割）、セイロの風味がとてもよくご飯がすすみました。黒豆ひじきとかぼちゃコロッケをおかずにしてみました。黒豆がたっぷり入っていて少し甘めですがご飯にとても合います。かぼちゃコロッケは中がトロッとしていてクリーミィーです。衣もサクサクですが普段油っこいものを食さない私にはちょっとおもたい。お肉を食べている人には肉なしのコロッケでも衣のとのバランスできっとちょうど良いと感じる様に仕上げてあるのだと思います。お見事大戸屋さん。
私のセレクト定食
雑穀セイロ 200円
北海道産黒豆とひじきの煮物 160円
かぼちゃポテトコロッケ 160円
料金 520円 ←激安でした。
ちなみにこちらは隣に座ったうちのスタッフのオーダー品
「大ばくだん丼」
750円 こちらも美味しそうでしたよ。
次回利用するときは かぼちゃコロッケを野菜セイロ蒸に変えてみます。
毎週水曜 農園の日
毎週水曜に農園に伺い新鮮なお野菜をわけてもらっています。
この農園はほとんど無農薬で育てているお野菜。素敵な農夫に育てられとても綺麗な姿です。
先週頂いた自慢の枝豆はとっても美味しく、「今日も分けてもらえれば、枝豆ご飯にしようね！」と約束して朝早くに家お出ました。
先日頼んでおいた白米も頂きます。
玄米はもう残り少ないそうで、他にもたくさん農園の玄米を求める声を聞くので私はパートナー用の白米をお願いしています。玄米は今季の秋からこちらでお願いすることになっているので、いただく日を楽しみにしています。 今はきのこなどを生産している農家で特別栽培の玄米も作っているのでこちらから送って頂いてます。とても美味しいですよ。（後日 詳しくご紹介します）
先日のズッキーニも大きかったけど、更に大きく育っていました。
でも大味じゃないんだよ！
帰りにマーケットにより切れたソイマヨを買いました。
普段は豆腐から作っていますが、一日置くと酸味が強くなり癖がでるのでその場で使い切る様にしています。いぞがしい朝などはこのソイマヨが大活躍。松田のとうにゅうマヨネーズは酸味が強く重たいのであまり好きじゃなかったな。いろいろな豆腐マヨや豆乳マヨを試した結果、普通のマヨネーズにもっとも近く癖も少ないので是非こちらをお勧めします。
【miramarinミラマリン ソイマヨ】
（着色料 合成保存料 乳化剤 増粘剤 不使用）
原材料
菜種油 豆乳 純酢 梅酢 澱粉 食塩 てんさい糖 香料 セルロース
無添加・化学調味料無しの焼肉のタレもあったのでパートナー用に買いました。
ごま油は初トライ。
梅雨時期こそ手作りの時間 【万能クリーム編】
【万能クリーム】
使用方法
肌に直接塗れる。
肌荒れ おむつかぶれ 湿疹 傷 虫さされ
皮膚炎 いぼ たむし 鼻炎 中耳炎 風邪の症状の緩和（胸に塗る） etc
材料 ホホバオイル 16ｍｌ
みつろう 4ｇ
精油 ラベンダー・ティトリー 3滴
30ｍｌ入るガラス容器
ホホバオイルとみつろうを入れ湯煎にかける。
中身がとけるまで待つ。
溶けたら火から下ろし竹串を使ってかき混ぜる
固まりはじめると白っぽくなるのでそこで精油を加える
再びかき混ぜ熱が冷めて行くとともに固まっていくので
ゆっくり混ぜる。
※無添加なので少なめにつくろう。
梅雨時期こそ手つくりの時間 【精油でつくる虫除けスプレー編】
市販の虫除けスプレーをおもいっきり赤ちゃんにふりかけ、「これで安心ね。」と微笑む親子を見て
いつも声をかけたくなる。「私のうちで一緒に安全な虫除けスプレーつくりませんか？」と（怪しい・・・）。なのでこのﾚｼﾋﾟを見て是非作ってみてください。
【虫除けスプレー】
使用方法
肌に直接スプレーする。赤ちゃんの場合は洋服やよだれかけ、ベビーカーのクッション部分かけてもいい。
材料 無水エタノール4ｍｌ
植物性グリセリン 2ｍｌ（保湿用なので入れなくてもＯＫ）
精油 ユーカリ レモン 5滴
ゼラニウム 6滴
ラベンダー 3滴
精製水 44ｍｌ
50ｍｌ用のスプレー容器 （消毒しておく）
エタノールとグリセリンはスプレー容器に入れる。
その後精油をいれよく振り混ぜる。精製水を入れ再びよく振る
超簡単 安全 出来上がり。
市販のスプレーの独特な刺激臭がないのでアロマの香りでリラックスできる。
香水感覚で付けられるし、肌に優しいから子供にも安心して繰り返し付けられます。
今日は3本作りました。
アトマイザーの方は袋に入れて友人にプレゼントします。
無添加なので作る量は少なめに・・
ヘルシー館 金町店情報
ヘルシー館http://www.healthy-kan.co.jp
では 【わくわく健康生活応援セールを本日より7月7日（火）まで開催】
商品をピックアップしてご紹介 ■おすすめ商品
■まるごと有機シリーズ（うどん ざるうどん 冷麦 そうめん）
通常336円が228円 現在底値更新
■ところてん（三杯酢 黒蜜 青じそ）よりどり三個
通常441円が378円
■かけぽん（大）451円が398円
■丸大豆醤油（杉樽1年以上熟成）819円が698円
■シママース自然塩 336円が258円
■国産丸大豆納豆３パック138円が128円
■無塩せきウインナー 各298円がよりどり2点500円
■べに花マーガリン325円が298円
■うの花クッキー189円が158円
■豆乳１ℓ304円が198円
■無農薬紅茶315円が278円
■玄米ラーメン126円が98円
■有機スパゲッティ ジロロモーニ451円が428円
■有機パスタソース ジロロモーニ619円が568円
■OSカレールウ 504円が458円
■無農薬玄米（あきたこまち）3キロ1886円が1780円
エコロジーショップＧＡＩＡ
ＧＡＩＡ御茶ノ水店に行ってきました。自然食の店ランキングにＧＡＩＡを入れ最新に更新しました。
御茶ノ水店
地下 生活雑貨
1階 食品
2階 食器 輸入食品 お菓子 飲み物
3階 みみをすます書店（リサイクル本・書籍 ＣＤなど）
4階 みみをすますギャラリー（ピンボケしました）
今日のお買い物
■雑誌クーヨン 特別号
■てっかみそ
■ゆず胡椒（無添加）
■りんごゼリー
■ＯＳ醤油
■ジューンブライド（果物）オレンジとみかんのハーフの様な味
■セイガンプロダクト かぜ用 ※のちに詳しくご紹介します
■レモンソーダ
以上購入
★GAIA初来店の感想★
どの階も文句なく大満足。静かで商品も充実していていくらでもここにいたいと思う。お一人でいらしているお客様も多くいました。店内には男性客もたくさん。ほしいものがありすぎてずいぶん悩んで購入。GAIAの店内で特に気に入ったのは3階の「みみをすます書店」。リサイクル本やCDなどを販売しています。新品の本もあるしGAIAお勧めの本は本当にお勧めです。カフェもあるのでお茶しながらゆっくり本を読めます。本屋では見かけない様な自然派専門書も沢山並んでいます（クーヨンやビオはバックナンバーも豊富）。有機野菜はもちろん果物 パン 調味料 お米 お菓子 小物や服・下着・日用品などはすべて揃います。
お店の商品は日本全国のよいものなら生産者を直で訪ねて仕入れているそうです。店頭売りだけじゃなくオーガニックレストランや食品店にも卸し病院や学校にも配達しているそう。店の雰囲気はもちろん店全体の空間は別世界。時間はゆっくりむしろ止まって、安心感に満ちあふれていた。小さい頃の母の傍に寄り添いウトウトする様な安心感と同じ様な感覚。なんだろう。日本一好きな店だった。
パートナーと私はこの心地よい空間に浸りながら穏やかに癒され、もう一人のパートナーは満喫した後、店先の大きな木の下のレンガの上に座りのんびり景色を見て穏やかに過ごしていた。その光景を店の中から見ていた私達に、いつもよりも増して穏やかな笑顔で笑う彼を見て更に癒された。
この不思議な空間に是非ぶらっと行かれてみてはいかがですか？