玄米の友 その２

皆さん、なめたけって好きですか？

本造りなめたけ [10P22Apr11]

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熱々のご飯にぴったり

私の大好きなおかずの一つです。

でもね、一個だけ不満があるんです(ﾉ_-｡)

ビン、ちっさいし・・・。

そんなにたくさん入ってないですよね・・・なめたけさん。

はし休めとして食卓に出すのですが

なんでか我が家では、なめたけさんがおかわりされます

お値段もかなり張るでしょ？

なのでお家で作ることにしました。

なめたけ、作れるんですよお家で。

・えのき

・甜菜糖

・お酒

・お醤油

材料を鍋にぜーんぶ入れて煮立てるだけ。

冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫へ。

４～５日は持ちますので常備采として重宝しますよ。

どんな感じになるのか？は後ほど写真をアップしますね～＾＾

玄米の友 その１

毎日玄米を食べている私。

梅干しがお伴なんですよ＾＾

この梅干し、私の母が作ったものなんです。

実家の庭に梅の木があって、毎年母が漬けています。

娘も大好きなばーちゃんの梅干し。

幼稚園、小学校と遠足の時には、ご飯に混ぜ込んでおにぎりに。

風邪をひいた時はおかゆのお伴に。

ホント、色々と大活躍してくれています。

そして玄米ともぴったり相性抜群

【あす楽】【豊後おおやま長尾梅園　南高梅360g】無添加無着色料の天然しそ漬け梅干し【大分県産...

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出来れば無着色、無添加の梅干しを！

マクロビを始めたきっかけの本

４年前、ヨガを習い始めた時に、

自然と身体に良い食べ物を摂りたいな～と思うようになりました。

マクロビをこれから始めようかな？と思う人にピッタリの本。

それがこちら

マクロビオティックスタートブック

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玄米の扱い方から食材の選び方。

そして、巻末にはビギナーさんには非常に嬉しい

無添加の調味料などを扱うお店の一覧もあります。

マクロビって難しそうとか、とっつきにくいとか思われているみたいだけれど

そんなこと全くないんですよ＾＾

私はカレーも食べるし、おそばもパスタも食べます。

かき揚げも食べます。

ただ、お料理を作る時にほんの少しだけ

口から摂取する調味料や、お野菜の農薬のことを考えて

身体に良いものを食べるように心がけている。

お野菜中心の食事を心がけている。

それだけなんです。

な～んにも特別なことはしていません。

だから、あなたにも出来ますよ(*^▽^*)