「じゃあ、あんたが作ってみろよ」（大人気ドラマ）
料理が物語の鍵になっていて、見応えがありますね。
今週の回では、イライラしながらパンをこねた彼女が、
「かたくなっちゃった…」と失敗する場面がありました。
見ていて思わず、「気持ちが入っちゃったのかも〜」と。
料理って、ほんとうに心を映すんですよね。
軽やかな体と気持ちで作ると、ふわっと美味しく。
ガチガチな体・頑固な心で作ると、仕上がりも硬くなる。
テクニックだけでなく、“気”が味を変える。
だからこそ料理は奥深いのです。
そして、主人公の勝男くん。
白いTシャツ（肌着？）に白いエプロンという、
飾り気がないのに、かっこいい。
それは、内側からの清潔感と自信がにじんでいるから。
この「シンプルなのに美しい」という世界、
実は料理にもまったく同じことが言えるんです。
今ご案内している
**「VEGANアフターヌーンティーレッスン」**
飾らず、粉の香りと食感で勝負する“素の美しさ”のお菓子。
派手さはないけれど、口に入れた瞬間に「うわ、美味しい…」
そういう一品です。
粉の味を生かすために、バターもショートニングも不使用。
だから軽やかで、食べた後の体も気持ちもすっきり。
洗い物も楽なんですよ＾＾
この講座では、「サクっ」「ザクっ」とした最高の食感を生み出す
“オオカミの口”の作り方を動画でしっかり学べます。
側面の断層をどう作るか、そこに全ての秘密があります。
サンドイッチレッスンも、雑穀や豆を使ったオープンサンドで
おうちがまるで小さなティールームに。
これ、栄養がたっぷりで本当に美味しいのです！！
焼きたての香りと紅茶の湯気に包まれて、
「自分の時間を大切にしたい」と思える午後を過ごしましょう。
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この秋、おうちがいちばん素敵なティールームになりますように。
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体質改善も、気持ちの切り替え（→安定）も、
ここからぐっと進めますよ。