おはようございます。上原まり子です。
今日から１０日間、レッスンはお休みです。（お申し込み・お問い合わせは対応しています）
とはいっても、夏やすみということでもなく、その間にやらねばならぬ仕事をたくさん抱えていて間に合うかしら・・なのですが、気持ちにはなぜか余裕が。
イタリアでよい風を感じてきたからか、子供の学校が休みだからなのか、レッスンの緊張感がないからか・・・＾＾・・
理由はどうあれ、気持ちにゆとりがあるというのはいいものです。
子供と夜オセロを３回戦。 昼ごはんのあと、ごろりとたたみに二人で寝ころび、とりとめないおしゃべりにくすぐりっこ。
こーんなのんびりした気持ち、久しぶりに感じたなあ・・・
抱えているものが多くても、気持ちというバッグはパンパンにせずに、いつも余裕を持たせておきたいな。
さて！イタリアから帰国し５日目。
お肌の調子もよくなりました♪ イタリアンを家でも作ったり（あちらで感じたことを料理で復習したり再現したり♪）いただいたワインをちょこっと楽しんだりもしていて、ストイック！にしていませんが、さすが和食、マクロビ食！・・と唸るばかり。
腸も肌も調子がよくなるな～、と実感！
何しろ和食（マクロビ）の素晴らしい点に、油なしのレシピがたくさんある、
みりんや酒、砂糖など甘味を使わなくてもおいしくできる、ということがあります。
これだけでぐっとヘルシーですからね～。
え？和食には甘味は必要でしょうって？
そうそう、よく、料理の本に書いてありますよね。
煮物には 醤油３、 みりん１、砂糖１とか、
醤油３、酒１、みりん１ とか・・私も昔はそれを信じ、お酒もみりんも毎日使っていましたが。。。
必要ない！と気づきました。今ではたま～に料理によって使うくらい。
醤油だけで味を決めることに満足しています。・・・それにはテクニックも必要！
レッスンで皆様と一緒に体感しています☆
ひじきも切干もきんぴらも・・・甘みをつけずに甘さを引き出す！ヘルシーレシピ。
お肌も喜びますよ♪
肌が整うと人に会いたくなる！肌の調子が悪いときは家にこもっていたい・・
それが女心。
お肌の悩みがある方、今は良いけれど将来も美肌をキープしたい方、自分で肌の調子をコントロールできたらいいなとお考えの方・・・
ますますキレイで快適な日々のために・・
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