こんばんは。上原まり子です。
先日生まれた新作、あまずっぱ～いタルト。
簡単で、食べ飽きないおいしさ。素材がイキイキしているもの。
これが私の好きな家庭のお菓子。
時にはパティスリーのように手の込んだ美しい、繊細なものも作りたいけれど・・
普段はカントリー調のお菓子が、昔から好きですね。
ふんわりしっとりケーキ マクロビだからカンタン。/文化出版局
￥1,470
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こちらの本にも、焼きっぱなしの簡単なケーキやマフィン、ドーナツから、よそ行きにもＯＫのアイシング、ソース、クランブルなどがついたケーキまでいろいろご紹介しています。
今日は何と！昔の生徒様のお子さん（小学校低学年になったかな？？）が、一人でこの本からシフォンケーキを作ったと聞いてびっくり！！
写真も見ましたが、ひとりでしっかり型だしもしていてきれいに焼けていました。
１度はお母さんと一緒に練習したそうですが、今日は完全に一人で作ったのですって。
すごいなあ～。
私も明日は早起きして何か一品焼こうかな。
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