ピンバッチ

本日の画像は、現実的に物体化した「スクラップブック」「帰ってきた!?カルシユウムの会」ピンバッチです。
特に、設定したものはないのですが、「知性と良識がある恥ずかしがり屋」という設定で、『布袋様』がピンバッチの中から覗いている構図と致しました。
1個当たりの製造費が安くなるよう加工が簡単な三角形を外形として、色の使い方も制限致しました(笑)
雪華子持銀杏
本日の画像は、「雪華子持銀杏」です。

■家紋に関する話題ではなく、『銀杏食中毒についての考察』を・・・
イチョウの種子である銀杏(ぎんなん)を多食すると、まれに食中毒を起こすことがあります。ぎんなんを食べる習慣がある日本、中国で食中毒が報告されています。
■銀杏食中毒の特徴
●症状----重篤な場合、強直性及び間代性痙攣を伴い、意識を失うこともあります。
死亡例も報告されています。
●中毒を起こしやすい人----小児(5歳未満)に多く、報告されている全患者の70%以上が10歳未満のこどもです。
大人の場合には、かなり多量に摂取した場合に限られています。
●中毒量----特定できていませんが、記録によれば5~6個程度でも中毒を起こすことがあります。
その理由は中毒のメカニズムと深く関連しています。
●中毒が発現する時期----ぎんなんを摂取後、数時間というのがいちばん多いケ-スです。
もちろんこれは摂取量、その人の栄養バランスによっても異なってきます。
●中毒が多発した時期----古い症例報告はないのですが、太平洋戦争前後(昭和30年代半ば頃まで)が特に患者数が多かったという集計があります。
これも中毒メカニズムと関連していると思われます。しかし、現在でも年に数件の報告があります。
●中毒を引き起こす原因と考えられる因子----この食中毒はビタミンB6の欠乏症状としての結果、現れると考えられていることから、栄養学的にビタミンB6欠乏状態あるいは潜在的にそのような状態にある場合に、ぎんなんを摂取すると、食中毒の引き金になると予想されます。
つまり、戦争などで食料が十分に調達できない場合は現在の日本とは異なり、栄養のバランスがかなり崩れていたことが考えられます。
●中毒原因物質----ぎんなん中に含まれる4-O-methylpyridoxine(4-O-メチルピリドキシン:以下MPNと略、注:4'-methoxypyridoxineやmethoxypyridoxineと古い文献で記載されていることもある)というビタミンB 6に極めてよく似た化合物がその原因であります。
●中毒の治療----この食中毒が発症した場合、上記のようなメカニズムであることから、直ちにビタミンB6製剤(ピリドキサ-ルリン酸)を投与するのがもっとも効果的であることが考えられます。事実この治療により、効果的に症状が改善された例があります。

■家紋に関する話題ではなく、『銀杏食中毒についての考察』を・・・
イチョウの種子である銀杏(ぎんなん)を多食すると、まれに食中毒を起こすことがあります。ぎんなんを食べる習慣がある日本、中国で食中毒が報告されています。
■銀杏食中毒の特徴
●症状----重篤な場合、強直性及び間代性痙攣を伴い、意識を失うこともあります。
死亡例も報告されています。
●中毒を起こしやすい人----小児(5歳未満)に多く、報告されている全患者の70%以上が10歳未満のこどもです。
大人の場合には、かなり多量に摂取した場合に限られています。
●中毒量----特定できていませんが、記録によれば5~6個程度でも中毒を起こすことがあります。
その理由は中毒のメカニズムと深く関連しています。
●中毒が発現する時期----ぎんなんを摂取後、数時間というのがいちばん多いケ-スです。
もちろんこれは摂取量、その人の栄養バランスによっても異なってきます。
●中毒が多発した時期----古い症例報告はないのですが、太平洋戦争前後(昭和30年代半ば頃まで)が特に患者数が多かったという集計があります。
これも中毒メカニズムと関連していると思われます。しかし、現在でも年に数件の報告があります。
●中毒を引き起こす原因と考えられる因子----この食中毒はビタミンB6の欠乏症状としての結果、現れると考えられていることから、栄養学的にビタミンB6欠乏状態あるいは潜在的にそのような状態にある場合に、ぎんなんを摂取すると、食中毒の引き金になると予想されます。
つまり、戦争などで食料が十分に調達できない場合は現在の日本とは異なり、栄養のバランスがかなり崩れていたことが考えられます。
●中毒原因物質----ぎんなん中に含まれる4-O-methylpyridoxine(4-O-メチルピリドキシン:以下MPNと略、注:4'-methoxypyridoxineやmethoxypyridoxineと古い文献で記載されていることもある)というビタミンB 6に極めてよく似た化合物がその原因であります。
●中毒の治療----この食中毒が発症した場合、上記のようなメカニズムであることから、直ちにビタミンB6製剤(ピリドキサ-ルリン酸)を投与するのがもっとも効果的であることが考えられます。事実この治療により、効果的に症状が改善された例があります。
