先日はTOSテレビ大分さんの
土曜日朝の情報番組に出演させていただきました。
大分市保健所の野口さんと食中毒対策のポイントを
タレントの岩崎朋美ちゃんとお料理しながらお話ししました。
先人達の知恵であり、
食材を傷みにくくして食べる方法のひとつ「生姜」を取り入れた
3種類のレシピをご提案しました。
✔ 生姜の炊き込みご飯
✔ 生姜の佃煮
✔生姜と大葉の蓮根はさみ揚げ
ご飯を炊く時にお酢を加える技は
火を加えることでご飯の甘みも増しオ
ススメです！
(コンビニのおにぎりに
クエン酸が加えられている理由でもあります)
野口ポイントはとっても勉強になりますよ！！
レシピはTOSさんの番組サイトに載っていますので
ご参考にされてください^^*
↓↓↓
TOSハロー大分 
今回、TOSさんがご用意してくださったのは
九州電力 大分支社さんの１階にあるカフェで、
最新の電化製品が整った素晴らしく環境の良い場所でした。
今回の放送は１階ロビーでもエンドレスで放映されているそうですので
もし行く機会があればご覧いただけると嬉しいです(^▽^)/
maco．