おからスイーツ*ヘルシーでも大満足!食物繊維を手軽に美味しく♪ -262ページ目

おからスイーツ*ヘルシーでも大満足!食物繊維を手軽に美味しく♪

Macoのおからマフィンは国産の安心・安全な野菜などを多く取り入れ、野菜&フルーツもたっぷり。バターゼロで、しっとり柔らか。
女性が摂りたい栄養素、食物繊維が手軽にとれ、
できるだけ安心な食材で作るおからスイーツを発信しています。

ようやく体調を崩していた次男が保育園復帰です!(今年初登園・・・)
もう週末には復活していたのですが、連休でしたので、パワーが有り余っておりました(汗)
軽~く不調気味の親ですが・・・お仕事がんばります!

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おからマフィン専門店Macoのまことです。

今月2月号の「LEE」という雑誌に気になる記事がありました。
専属モデルのはまじこと浜島直子さん。昨年10月に男の子を出産されたそうです☆
ナチュラルで素敵ですよね~♪






~食べ物や着るものの変化は?~との質問に(以下抜粋)
パスタが好きだったのに今は白ごはん。揚げ物より根菜の煮物かポトフとか。<中略>
もともとすごく暑がりだから冷え対策なんて今まで考えたことがなかったのに、
体が冷えると母乳が出にくくなると聞いて、温かい靴下と、もこもこ生地の足首までのルームシューズを愛用。そんな自分にビックリです! (抜粋終わり)

とのことでした。
こってりしたものより、あっさりとヘルシーに、そして身体を温めること。本当にその通りですね~自然と体がそうなる場合もありますが、少し意識することで、身体も応えてくれる気がします。







イベントが近づいて参りました☆
出展者も多く楽しい会場となっていますので、よろしければぜひお待ちしています(‐^▽^‐)



イ ベ ン ト 情 報
1/24(土) tomio marche' vol.7:KIBAKO駐車場(株式会社トミオ本社)


おからマフィン専門店Maco
ネットショップ ⇒ macomuffin.net
配送・送料について
お問い合わせはこちらから
おからマフィン専門店Macoオーナーのまことです。

昨年末はイベントが続いていたのでお知らせが多くなってしまいましたが
年始はじっくりおからマフィンのご紹介が続いております(*^▽^*)
よろしければお付き合いいただけると嬉しいです!

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「一般的な市販のマフィン」と「おからマフィン」ってどこが違うと思いますか?
もちろん市販のマフィンも千差万別なので一概には言えないのですが、
当たり前ですが、「おから」は入っていませんよね(笑)

大よそ、ベースは小麦粉、バター、お砂糖でしょうか。白砂糖を使わない焼き菓子は
だいぶ増えてきていると思うので、大きな違いはやっぱりこの2点☆

【おから&バターゼロ!】

この違いで差が出るのは風味。香り。コク。などかなと思います。
バターの芳醇なコクある香りは食欲をそそりますよね!
それは美味しいはずです~(^~^)しっとり感もバターで出ているのはないかなと思っています。

バターを使ったお菓子は美味しくて皆さんに喜ばれるしお子様も大好きですよね!
特別に制限された環境でなければ日持ちもしますし、食べ過ぎなければ良いと思っています。


(実際工房でマフィンをたくさん焼ていてもスイーツを焼いている甘い香りはほぼ立ち込めません!おからマフィンはなんとなく?優しい香りが立ち込めます。で、おからなので初めはなんだ?この香り?っていう感じです、今では好きな香りに変わりましたけど♪)


おから&バターゼロでも満足度のあるお菓子にしたくて「風味」と「しっとり感」をおからとバターゼロで(しつこい~)挑戦してみたという訳なのです!

バターの芳醇なコク、風味、香りとはいきませんが、
野菜やフルーツのもつ風味や味わい、時にはスパイスなども取り混ぜたりして香りもプラスしています。コクの部分は大目に入れた果実や、蜂蜜などの甘みをプラスしたりして出すことに成功しました。

「しっとり感」に関しては乾燥おから(水分量と苦戦しながらも)を生おからのようにしてからブレンダーで滑らかに、バターの代わりにグレープシードオイルを加えています。


こういった組み合わせで出来上がったおからマフィンは、お陰様で
【アンケート結果やお客様の声】の中で

「しっとりしていて美味しい!」
「通常のマフィンと変わらない満足度がある」
「一般的なマフィンより確実に良質なものを体に取り入れていると実感」

など大変大変ありがたいお言葉を頂けております。

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バターの入ったマフィンは本当に美味しい!ですがもしもあなたが、

【甘いものを制限されているのについカロリーのあるおやつ食べてしまう】
【食べられないストレスから、ちょっとだけなら・・・1回だけなら・・・と思って手がでていしまう】時にはぴったりなおやつ。



カロリーは市販のマフィンの約半分でできてます。(約200kal)

本日も長文読んで頂きありがとうございました。


イ ベ ン ト 情 報
1/24(土) tomio marche' vol.7:KIBAKO駐車場(株式会社トミオ本社)


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おからマフィン専門店Macoオーナーのまことです。

今日はちょっとお知らせを( ´艸`)

先日のブログ記事(昨日のブログ)とも関係しているのですが、(ご質問を頂いたのは舞さんでした)
【焼き菓子専門フォトライター】磯崎舞さんのおいしいしあわせのブログでご紹介頂きました!

取材でお話させていただいたのですが、舞さんの目線から7つのポイントを丁寧に紹介してくださっています!

□おからマフィンってパサパサしていそう・・・どんな味なの?
□おからや野菜をお菓子に使うのって苦手だわ・・・。
□ヘルシー系は物足りなくって・・・


などなどちょっと苦手意識のある方にもぜひ読んで頂きたいと思います!
【おからマフィン】のイメージが変わる?なんだか食べてみたくなる!そんな素敵な記事に仕上がっています(‐^▽^‐)
※下の囲み枠からショップをご覧いただけます♪

舞さん、ありがとうございました!


また焼き菓子を専門に販売や方やショップ経営の方、ぜひお問い合わせを♪想いを込めた焼き菓子が舞さんの言葉で多くの方にお届けできるのではないでしょうか('-^*)/






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