以前にもお話していますが、やっぱりよく聞かれますので、
改めて☆
おからの効果効能については、皆様もよくご存じなのでは
ないかと思います。
ざっくり解りやすいところでは
・食物繊維が豊富（サツマイモの５倍）
・カルシウムが豊富（豆乳の５倍）
・イソフラボンで抗酸化作用が期待
・タンパク質がたっぷり
などなど。
おからのおやつを作り始めたきっかけは
次男を出産後すぐに乳腺炎になってしまったことでした。
市販の普通のおやつは食べられない、
身体に負担なく、栄養価が高くてて美味しいおやつが食べたい！
とっさに浮かんだのが「おから」でした。
○作ってみたら美味しかったこと。
○工夫次第で、豆腐臭い感じは消せること。
○そして何より、腹持ちが良い！
一番は次男が１歳前後のころ、よくおからのおやつを
食べさせていたのですが、
○おむつを替えたときにでたう○ちがまさに、腸内掃除してきたね！
という快調な便であったこと。
これは本当によい食品だと実感いたしました☆
○そして、おからで美味しいおやつに私が出会ってなかったこと。
も大きいです。
※その後、美味しいおからのおやつにも出会うことができました♪
元々料理も好きだったり、お菓子をつくることも好きでした。
材料から出来上がるものを想像する方が好きでもあります！
メニューがあって「○○をつくろう！」というよりは
材料はこれとこれ、「何ができるかな～」というワクワクの方が好きです。
こんな私の性格も関係していると思うのですが、
おからは食材のもっている効果効能も素晴らしい。
そして美味しいおやつに生まれ変わるなら、
こんなによいおやつはない！とおからのお菓子に
どっぷりはまってしまいました。
そこで、チャレンジしてみよう！という気持ちが沸々と
湧きあがりました。
※専門に決めるまでに１年間、豆乳や豆腐、おからを使ったヘルシースイーツ
を販売していました。
そんな中で、私が一番はまったのはおからで作ったケーキ（当時はパウンドケーキでした）
まだまだ、メジャーなお菓子ではないけれど、
これからきっと注目されるべき食材であり、
求める人が増えるお菓子になるって強く感じました。
そんな私の想いがチャレンジするココロになって
「おからマフィン専門店」として誕生したわけです☆
この、おからマフィンで、
甘いものが好きなのに、授乳中などで、市販のお菓子がなかなか食べられない
ストレスを抱えている方にお届けしていこうと決めました！
ありがたいことに妊婦さん、授乳中ではないけれど・・
市販のお菓子がなかなか身体に合わなくてと
気に入ってくださるお客様も増えました。
誠にありがとうございます！
お菓子は嗜好品だと思いますので、毎日のバランスの取れた食事が
一番なのですが、
大好きなおやつも身体に負担なく食べられたら・・・
とても嬉しく、幸せなことではないでしょうか(*^▽^*)
長文お付き合いくださりありがとうございました。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
～よろしければこちらもご覧ください～
◇はじめましての方はコチラ⇒★☆★
◇おからマフィン専門店が出来るまではコチラ⇒前編・後編
◇材料についてはコチラ⇒その①全体
⇒その②食物繊維
⇒その③グレープシードオイル
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
★大人のママのストレスフリー☆夏の豆腐ランチとおからマフィン
◇日時：７月１７日（金）１０：３０～１３：００
◇場所：くらしの薬膳salon ゆず葉
千葉市若葉区みつわ台３－９－９
（千葉都市モノレールみつわ台駅より徒歩２分）
◇会費：３５００円
◇満員御礼！
お問い合わせ&キャンセル待ちはこちらから
◇日時：７月１７日（金）１０：３０～１３：００
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千葉市若葉区みつわ台３－９－９
（千葉都市モノレールみつわ台駅より徒歩２分）
◇会費：３５００円
◇満員御礼！
お問い合わせ&キャンセル待ちはこちらから
