おからスイーツ*ヘルシーでも大満足!食物繊維を手軽に美味しく♪ -183ページ目

おからスイーツ*ヘルシーでも大満足!食物繊維を手軽に美味しく♪

Macoのおからマフィンは国産の安心・安全な野菜などを多く取り入れ、野菜&フルーツもたっぷり。バターゼロで、しっとり柔らか。
女性が摂りたい栄養素、食物繊維が手軽にとれ、
できるだけ安心な食材で作るおからスイーツを発信しています。

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2月のおからスイーツレッスン2回目終了いたしました!

今回はケーキを作るのがかなり久しぶりというT様。


そしてタルト・キッシュお教室もされている
ゆうこ先生が受講してくださいました☆


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2月のスイーツは比較的工程が多かったのですが
ケーキ作りに慣れていないT様、お仕事にもされているゆうこ先生。

セルクル型で抜くので、お二人とも変わらずきれいに仕上がっていました♪


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T様の作品。

T様より
おからのことが勉強になって、身体に優しくヘルシーで美味しい。
甘いものを食べ過ぎてしまう私にとっては夢のようなケーキです!

と初めてのデコレーションとは思えない、可愛く仕上がていただきました♪


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ゆうこ先生の作品。

さすがのデコレーションです♪
ゆうこ先生より
ココアスポンジもおからたっぷりなのにしっとり美味しい。
豆腐チョコクリームも程よい甘さ♪

ととっても喜んでくださいました!

そして生おからの炒り方からレッスンしたのですが、
「おからの状態がわかりやすくてよかった」
ご感想くださって、
「おからで早速何か作ってみよう」とおっしゃっていました!

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生おからと乾燥おから、特徴は違いますが、
手軽な乾燥おから、レッスン時に小分け販売をさせていただくことも
できますので、お声かけくださいね。


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おからがスイーツになるとこんなに美味しい♪

●T様のように(私もです~)
甘いものついつい食べ過ぎちゃうときヘルシーで満腹感!

●できるだけ身体に安心食材を使って仕上げるおからや
豆腐のスイーツは、
美容と健康を意識する大人スイーツに♪

●甘いものが大好きだけど制限されてしまうときに。

そんな魅力を含めて、しっかりお伝えすることができて
楽しい1日となりました!

ご参加くださり誠にありがとうございました。



タルト&キッシュのお菓子教室ゆうこ先生のブログはコチラです☆

最後にお二人とパチリ♪

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★3月~4月のレッスンはコチラ☆


新しいことを始める春です♪
ぜひ一緒に作りませんか。お子様連れレッスンもご用意しています。



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おからマフィン専門店Maco
ネットショップ ⇒ macomuffin.net
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◇乾燥おからと生おからについて➡◇こちら☆



イ ベ ン ト 情 報

【おからスイーツ紹介イベント】
★3月3日(木)10:00~13:00
ここものplus final
トミオ KIBAKO
★3月19日(土)10:00~15:00
森まつり
四街道どんぐりの森
※おからマフィンの販売はありません。



こんにちは!


今日はおからスイーツの撮影会でした。

何を撮っていたかはまもなくお知らせできそうなので、お待ちくださいね♪

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さて、以前から何度か

「おからスイーツ作ったけど失敗しちゃいました~」
というお声を伺うことがあります。


確かに!おからってしっとり仕上がって美味しくなるはずが、
ちょっと間違えるともそもそ、固めになってしまいます・・。


ズバリ☆

原因は 水分量&おから使用量

が主だと思っています。



例えばケーキの場合。

生おからはからいりして水分を飛ばしすぎてしまうと

もそもそになりますし、水分量が残りすぎてもうまく焼けないです。

※一般的な乾煎りの目安、中火で10分ほど。
ふんわり、しっとりとなるくらい。




乾燥おからはサラサラしていて、粉の感覚で多めに使うと
膨らんでいくので、もそもそ、固く焼けてしまうことも。
少ない量から試していくか、水分量をやや多めにする、
またははじめから生おからのように戻して使う。
と失敗しにくいです。

※乾燥おから:水分の目安  2:1



それから油分量もポイントです!

バター不使用のMacoのおからスイーツは油分量
を少し多めにしています。



ポイントが参考になったら嬉しいです♪
失敗したことがある~という方はこの辺りを
注意して試してみてくださいね☆


なかなか文章ではわかりにくい。。。という方は

ぜひ、レッスンで一緒に作ってみませんか?

水分量、油分の量など実際に確認できると思います(^_^)v





~春のおからスイーツレッスン(3月4月)~
詳しくはコチラ☆

【桜のおからドーナツ&黒ごま豆乳ぷりん】
混ぜて焼くだけ♪混ぜて冷やすだけ♪
乾燥おからを使ってしっとりし上げます。


○3月18日(金)千葉市自宅
10:00~12:00 4名様3名様
13:00~15:00 4名様

○3月25日(金)千葉市自宅
10:00~12:00 4名様残席3名様
13:00~15:00 4名様

○4月15日(金)千葉市自宅
10:00~12:00 4名様 残席2名様
13:00~15:00 4名様

○4月22日(金)TreeHouse都賀(千葉市)
お子様連れ可能日(見守り保育つき)
お子様連れでなくても参加できます!
10:00~12:00 4名様
13:00~15:00 4名様


●参加費:3000円 (3月18.25 4月15日)
     3200円 (4月22日)
 

●ご参加希望&お問合せ

①お名前
②お電話番号
③ご住所
④ご参加希望日時
⑤4月22日にお子様づれでお申込みの方は、
お子様の年齢と人数。


★春のおからスイーツレッスン
①~⑤をお問合せ内容の箇所に明記の上お申込みください。
お申込みはこちらから




●女性限定となります。

皆様にお会いできること楽しみにしております!


※ご参加お申込みされた方には折り返し、
ご連絡させていただきますので、2日たっても連絡がない場合は
恐れ入りますが、再度ご連絡いただきますよう
よろしくお願い申し上げます。

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<レッスンご参加メルマガ会員様特典> 

*おからマフィンご注文された際には2個増量プレゼント☆
(ご注文の際にお知らせください)


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