こんにちは。
おからスイーツ専門Maco
なかむらまことです。
毎年山形からさくらんぼが届きます。
ありがたいなあ。。。Eちゃんありがとう！
今年はおからタルトで試作です。
薬膳素材での「さくらんぼ」
むくみがちな梅雨時期のむくみ予防だったり
お肌の潤いなどにも効果が期待できます。
甘酸っぱくて美味しいですよね～
食べ始めると止まらなくなります（笑）
最近市販でも随分手に入るようになった
「超微粒おからパウダー」を豆乳と合わせて
クリームに。
16M（メッシュ）と言われる普通の粒度の
おからパウダーを生地に。
以前のレシピでは
全粒タイプのおからを生地に使用して
ザクザク感を出せたらと思ったのですが、
今回16Mにしてみると
食感が「サクッと」に代わり、
どとらも美味しいですね。
少し配合を変えて
また試してみます。
おからパウダーは粒度の違いで
色々使い分けができると便利です＾＾
それにしても本当に
微粒パウダーが増えました！
さっと使用するには使い勝手がいいと思います。
（ドリンクやスープなどに混ぜるなど）
手軽に食物繊維
ぜひお試しくださいね♪
おからスイーツ専門Maco
●ネットショップ→https://macomuffin.net
お近くの方は。。。
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オープンDAY
●7月15日（木）～16（金）
１１：００～１６：００
千葉市若葉区 千葉都市モノレール徒歩7分
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