こんにちは。
おからスイーツ専門Maco
なかむらまことです。
またまた
おからパンを試作しております。
卵、乳製品なしのシンプル
手ごねぱん∔生おから
もっちりしています。
おからを入れることで
発酵したときのふくらみなどは
ぼんやりです（笑）
なので発酵加減などあまりきにせず
とにかく簡単に作れるおからパンを
目指しています。
そのままでも少しトーストしても
美味しいです。
こちらか
HBで生地をおまかせバージョン
おからパウダーです。
卵、乳製品なしでピザパン。
はぎれの良い生地といった感じで
さらりと美味しくできました。
おからパウダー、生おからだと
食感はだいぶ違います。
風味も全く違いますが、
パウダーはより手軽だったり
しますので、お好みですが、
パン屋さんや職人系の
高度なパンというよりは
おうちで簡単につくれる
シンプルパン。
おからをつかって
糖質が少し抑えられたり、
食物繊維が多めにとれたり
お腹が膨れるのもうれしいです。
おから自体は安価なものなので
毎日のパンやスイーツに美味しく
とりいれることができれば
お財布にも嬉しいです＾＾
おから、、産業廃棄物として
年間17万トン捨てられております。。。
昨年おからパウダーブームは
まだ余波があるので、
廃棄される分がもっと使われるように
なると地球にも嬉しい♪優しいです。
近いうちに
必ずおからパンの試食会
やりますので、もう少しだけ
お待ちくださいね(^^;
ぜひ食べていただきたい！
次回は卵使用バージョンも作ります☆
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【きほんおからスイーツレッスン冬】
●１月３１日（木）
http://macomuffin.com/news/sweets-winter-resson-chiba
【イベントのお知らせ】
●お気に入りマルシェ冬市
・2月17日（日）１０：００～１５：００
https://www.facebook.com/events/463332604192852/
●ねこパン祭りbyお気に入りマルシェ
・3月3日（日）１１：００～１５：００
https://www.facebook.com/events/2257387264501546/
●Happy Naturalの空間がすでにオシャレすぎるマルシェ
・3月17日（日）１０：３０～１６：００
https://www.facebook.com/events/943814319160936/
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★２/８，９,２２，２３
第2、第4金土open
１０：００～１６：００
千葉都市モノレール「みつわ台」駅徒歩７分
駐車場あり
http://macomuffin.com/news/muffin-sweets-garege-shop-chiba
◎エコバック、マイバック
ぜひご持参くださいませ！
ご用意はありますので
ご安心くださいね（有料）
環境に優しくいきたいと思います＾＾
【訳アリマフィン気になる！】
●フードロスおからマフィンについては
こちらからご確認くださいませ
https://ameblo.jp/macogreen/entry-12319285884.html
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