ホエイの活用レシピ、ご紹介したいと思います。
おからじゃなくてすみません（笑）
でも、ここにおからパウダーをフリフリしても
イイですね♪
ガレージで好評だった
ヨーグルトバークは水切りヨーグルトで作るのですが
ここで残るエキス。
ホエイ（乳清）は良いタンパク質で
ぜひ活用したいところです。
意外と量があるので
のこっちゃった～なんてことありませんか？
コラボレッスンの際にもホエイがありましたね！
残念ながらコラボの時には残ってしまったので、
そしてガレージで
Macoは今回大量にできたので、、
大量活用はズバリ！
★炊き込みピラフ
★鶏や野菜のトマト煮込み（スープ）
が美味しくできたのでお勧めです！
※家族で一気に食べたので
写真撮り忘れましたｗ
酸味はほとんど感じず
さわやかにできあがりました。
ピラフはお水の代わりにホエイで炊きます。
半分お水でもきっとOKです。
＜ツナと人参さっぱりピラフ＞
２合分
玉ねぎみじん切り（中玉1/2）
ニンニク少々 みじん切り
人参すりおろし （中1/2)
ツナ缶 （１缶）
塩（ハーブソルトなどでも）（ひとつまみ）
コショウ少々
コンソメ （大さじ１くらい）
白ワインまたはお酒 （大さじ１くらい）
（お好みでお醤油もすこし）
ホエイ・・・２合分の量
お料理系は毎度ざっくりですみません(;´∀｀)
もちろん具材をもう少し豪華にしてもいいです♪
トマトスープや煮込み系は
大体トマト缶１缶分の量に
４００ｇヨーグルト１パック分の水切り
ホエイを入れてしまってOKです。
多分カレーなどに入れてもクセなく
美味しくなる気がしますね！
浅漬け系に使ってもおいしそうです。
春のおからスイーツレッスンにも
登場するホエイ♪
パンケーキなど、牛乳や豆乳の
代わりに、または半量などいれると
ふわっとする効果も期待できます。
お肉につけると柔らかくなるとか。
必須アミノ酸が多く含まれているそうです。
運動で疲れた体や筋肉の疲労に
良い効果が期待できるなど、、
我が家の次男にはたくさん摂らせたいです！
お試しくださいね☆
【工房ガレージcafe shop vol.１7】
★９月１3日（木）～１５日（土）
１０：００～１６：００
千葉都市モノレール「みつわ台」駅徒歩７分
駐車場あり
http://macomuffin.com/garage-cafe-shop
◎エコバック、マイバック
ぜひご持参くださいませ！
ご用意はありますので
ご安心くださいね（有料）
環境に優しくいきたいと思います＾＾
【訳アリマフィン気になる！】
●フードロスおからマフィンについては
こちらからご確認くださいませ
https://ameblo.jp/macogreen/entry-12319285884.html
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