こんにちは。
おからスイーツ専門Macoなかむらまことです。
昨年初めて、豆腐マイスター協会の講座で
「おから味噌」を仕込んだのですが、
出来上がったおから味噌が美味しくて美味しくて～～（*｀▽´*）
今年も次男に手伝ってもらって一気に３Kｇ仕込みました☆
なんだか１２月もバッタバタしてまして
ガレージ前の１２/10に仕込んでました。
私は塩分少な目がとても美味しく感じて
本来の分量より少なめのお塩で。
でも塩が少ないと日持ちが悪くなったりするそうなので
お好みですね。
かなりの勢いでなくなったので
我が家は大丈夫そうです＾＾
おからスイーツの生徒様にもたくさん
おススメしちゃいました♪
講座に行かれたかたや
講師になってしまった方もいましたね！
おから味噌も広がるといいなあ。
大豆を柔らかくしたり、磨砕する手間が
ないのが嬉しい限りです！
年間７０万トンも産業廃棄されていますので
こういう利用法も本当におすすめです。
昨年の様子、よろしければ読んでみてください。
出来上がりの６月以降が楽しみです！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ぜひ読んでみてください♪
【無料メールマガジン】
【HP】
【おからスイーツレッスン】
日程・詳細など詳しくはコチラからご確認ください。
◎冬のおからスイーツレッスン 詳細と日程（残席）
●ガレージcafeshop vol.１０
１月１８日（木）～２０（土）１０：００～１５：００（冬季クローズが早まります）
※なくなり次第終了となります。
千葉市若葉区 最寄り駅「千葉都市モノレールみつわ台駅」
◎アクセスはこちらからお問い合わせください
https://24auto.biz/okara-sweets/touroku/entryform4.htm
【イベントのお知らせ】
１月２８日（日）１０：００～１５：００
お気に入りマルシェ＊バレンタイン