こんにちは！おからスイーツ研究家
おからマフィン専門店オーナーMacoです。
春のおからスイーツレッスン、
3月は日程が少なく(^^;
早くも終了です。
次回は4月となります。
＊桜のミニおから焼きドーナツ
＊豆乳黒ごまぷりん～ヨーグルトクリームぞえ～
今回はおからパウダーでもしっとり仕上がるコツ
などをお伝えしながら、桜の処理などしていただきながら
のレッスンでした。
豆乳も2種使い分けしましたよ♪
ミニサイズで12個焼けるので、
サイズ感もとっても気に入っていただけました。
「しっとり～」
「風味がいい～」
と好評いただきました☆
黒ごま豆乳ぷりんは寒天で仕上げるのですが
寒天らしい固さではなく、
ぷるんと仕上がる微妙なさじ加減と、溶かし具合
をしっかりレッスンしました。
初回の生徒様のプリンが固まらない～というハプニングも
ありましたがすぐにやり直し、固めることができました！
少し失敗があってもフォローいたしますので
ご安心くださいね♪
まだ少し寒いので、ドリンクは黒豆茶をご用意しました。
手軽なおからパウダーのメリットやデメリット
をお話ししながらおからスイーツの嬉しい効果を
体で感じていただけると嬉しいです！
4月の子連れレッスンは満席となりました。
通常日程はまだ空きがありますので、
お気軽にお問い合わせくださいね。
1回3人までの少人数制で行っています。
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＜こんな人におススメ＞
＊甘いものが大好き
＊最近市販のスイーツが重たく感じる
＊食べるものに気を使うようになった
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次回
●工房ガレージcafe shop
３月２６日（日）１０：００～１５：００
千葉市若葉区 最寄り駅「千葉都市モノレールみつわ台駅」
●１回目の様子
●ロクイチマルシェ
３月２７日（月）～３１日（金）
六本木一丁目駅直結 泉ガーデン１F
ナチュラルフードセレクトショップ＜青空キッチン＞
５店舗が集まったブースでの出展です。
●4月1日（土）
ゆず葉ワンデイマーケット
１０：００～１５：００ころまで
●４月３０日（日）
ベジたべるマルシェ
１０：００～１４：００
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