昨日は日本中をお祝いニュースが流れまくっていましたね！
Macoです！
そんな昨日、９月２８日は我が家も結婚記念日でした。
数年すっかり忘れてスルーしていたので（汗）
果たして何年目なのか夫婦で怪しい会話が続き・・
結果、夫がアルバムを確認してました(;^_^A
１９年でした。
２０年でもなく…思い出した割には微妙～
ってことで、逆に１９をアピールです（笑）
【林檎のキャラメリゼおからのスクエアケーキ】
スコップケーキのようにさっくりと。簡単に、家にあるもので。
肩ひじ張らないケーキです。
デコレーションもカット！
ペタペタと角を立たせて、林檎をサンドして完成です♪
林檎もココナッツオイルで焼いて、甜菜糖、レモン汁で。
キャラメリゼというほど焦がしてないですが（汗）
夫婦のお祝いもゆる～い感じが最近気に入っています。
長くなると「サプライズ」的な感情の起伏も
もう大丈夫かな～って(〃∇〃)
しかも色々ある「乾燥おから」を試したくて、
少し実験的に焼いてみました。
比較的スーパーなどでも手に入りやすい「さとの雪」さんの
乾燥おからを使用しています。
こちらのおからはパウダーのようにサラサラしているので、
試してみました。
ですが、やはり、乾燥おからを入れますのでふわっとは焼き上がりません。
さくっとした固さがでますので、「おからのケーキ」と思って召し上がることを
おすすめします（笑）
食感な風味は色々好みもあると思うのですが、
さくっとした後にしっとりとくる食感でした！
私は好みです☆
思い立ったときにサラサラと使える乾燥おからを
私はとても気に入っていて、
色々便利に使えないかお試し中です♪
生おからは生おからの良さがありますしね。
林檎もだいぶ熟していたので柔らかめに仕上がりました。
（フォークで並べていたら穴が・・・）
おからを入れたことで、表面がさくっとした感じに焼き上がり、
数字の型抜きはやりやすかったです☆
冷蔵庫で冷やすと、スポンジの固さがやや協調されるので
召し上がる少し前に常温にしておくのがおすすめです！
久しぶりに生クリームを使いましたが、
こちらもサンプルをいただいていたので、使用してみました。
今の私にはちょっと重ためだったかな～汗
生クリームは使用していますが、
バターはゼロです！
今回はココナッツオイルを使っています。
風味にラム酒を♪
気軽におからスイーツを♪
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イ ベ ン ト 情 報
★１０月１１日（日）：らまいろマルシェ：１０：００～１５：００
四街道cafe らまいろハウス
★１０月１８日（日）：千葉豆腐まつり：千葉ポートタワー
★１１月２３日（月・祝）ユニバーサル農業フェスタin四街道：四街道文化センター