爽やかな秋晴れのシルバーウイークスタートしていますね！
皆様いかがお過ごしですか（‐＾▽＾‐）
Macoです☆
祝日は次男の保育園もお休みなので、
仕事がはかどりませんが（汗）
なるべくともに楽しめる
ことを増やして乗り越えます（笑）
しかも長男がダウンして３日目・・・。
なにかとお家の仕事が増えています～(;^_^A
明日は親戚も遊びに来るとのことで、
【おからタルトの豆乳レアチーズケーキ】を作ってみました。
・乾燥おからを使用しています。
・バターを使わないので、
菜種油と水あめでつなぎをしています。
私のスイーツはバターを使わないのも特徴のひとつですね☆
※冷蔵庫に入れるときちょっと手元が狂い、チーズケーキが
若干はみ出ました・・・残念～
チーズケーキ好きなので♪
カッテージチーズとプレーンヨーグルト、
生クリームも少々。
さっぱりと仕上げますが、
満足できるスイーツとなりました☆
プレーンなチーズケーキなのでお好みで
ジャムなどを添えてもいいですね！
ちょうど「いちじくと林檎のジャム」
を作っていたので、シナモンをパラっと
かけて楽しみました。
そのままでも美味しいです。
高校男子（長男）の口にもあったようです。
少し元気になってきました！
いつもお世話になっている、義母義父、実母にも何か
スイーツをもう一品作ろうと思います♪
それでは皆様よい祝日を☆
イ ベ ン ト 情 報
★１０月１１日（日）：らまいろマルシェ：１０：００～１５：００
四街道cafe らまいろハウス
★１１月２３日（月・祝）ユニバーサル農業フェスタin四街道