少し更新空いてしまいました～（汗）
悶々と考え事をしすぎて。。。いけませんね！
気が付けば、６月も終わり・・(^-^)/
おからマフィン専門店Macoのまことです。
梅酒のおからマフィンの試作に格闘（？）しながら、
（梅ジャムを仕込みました！梅干しではなかったみたいです・・
詳しくはまた明日アップします。）
毎年気になっていてなかなか手が出なかった
赤シソジュースを作りました☆
７～８年前くらいに知人の方が作っていたのを頂いて
とっても美味しくてすぐにレシピを聞いて
作ったことがあるのですが、
あれからずいぶん経ってしまいました～σ(^_^;)
その時初めて「クエン酸」を買って作ったのを思い出しました！
でも今回はお酢でチャレンジ。
う～ん私はクエン酸の方が好みでしたので、
次回はまたクエン酸でやってみよう～(^∇^)
★赤紫蘇
薬膳素材としては
＊シソは解毒の効果もあり、身体を温める食材。
また栄養価は
＊ビタミン、ミネラルが豊富。カルシウムも野菜の中では
トップクラス。
＊赤シソの葉に含まれる「ロズマリン酸」はポリフェノールの１種で
アレルギー症状を緩和する効果に期待もできるそう♪
などなど、栄養価もとても高くて嬉しい☆
疲労回復、夏バテなどに効果期待ですよね～
ちょっとスッキリしないときに・・ぜひおすすめです☆
色も鮮やかで気持ちも明るくなりました（‐＾▽＾‐）
希釈するので、炭酸、水割り、子どものカキ氷シロップ
の代わりにもいいかも！
週末は
山形のお友達からさくらんぼが届いたり♪
美味しい～～
甥っ子が遊びに来ていたので、
千葉公園へ。蓮の花が見事に咲いていました！
あまりの美しさに感動☆
子どもたちは、走りまわっていましたが(^▽^;)
次男もかなり楽しかったみたいです。
次は夏休みかな～
それでは「梅酒のおからマフィン」引き続き、
試作に励みます！週末のイベントに間に合ういいのですが！
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～よろしければこちらもご覧ください～
◇はじめましての方はコチラ⇒★☆★
◇おからマフィン専門店が出来るまではコチラ⇒前編・後編
◇材料についてはコチラ⇒その①全体
⇒その②食物繊維
⇒その③グレープシードオイル
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
★大人のママのストレスフリー☆夏の豆腐ランチとおからマフィン
◇日時：７月１７日（金）１０：３０～１３：００
◇場所：くらしの薬膳salon ゆず葉
千葉市若葉区みつわ台３－９－９
（千葉都市モノレールみつわ台駅より徒歩２分）
◇会費：３５００円
◇満員御礼！
お問い合わせ&キャンセル待ちはこちらから
◇日時：７月１７日（金）１０：３０～１３：００
◇場所：くらしの薬膳salon ゆず葉
千葉市若葉区みつわ台３－９－９
（千葉都市モノレールみつわ台駅より徒歩２分）
◇会費：３５００円
◇満員御礼！
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