滋賀県高島市
ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室
オンライン・アイシング＆お菓子教室
元パティシエールが教える
やさしくかわいいお菓子たち
メルヘンスイーツスクール
「PetitFour/プティフール」
北野麻紀子です
こんにちは
オンライン専科のスイーツコースレッスン。
Lesson４～Lesson６を本日から３日間でご紹介をさせていただきますね＾＾
「レッスンに興味あります！」
といったお声もいただております。
ありがとうございます！！♡
先ずは体験レッスンにトライされてみてくださいね♪
その体験レッスンも、ｌｅｓｓｏｎ６ご紹介後にご案内させていただきますので、お楽しみにお待ちください♡
Lesson ４
生チョコレート
生チョコレート。
やわらかな食感、なめらかな口どけ。
やさしく口の中でとろける甘くて少しほろ苦い・・・
そんなチョコレートの魅力を存分に味わうことができるスイーツです♡
このレッスンでは、チョコレートのお好きな方にも、普段チョコレートをあまり食べない方にも「美味しい～！」と思っていただける
そんな生チョコを失敗無く作れるようになりましょう！
生チョコはバレンタインのプレゼントとしてもたいへん人気ですね。
シンプルな作り方なのでご家庭での手作り率も高いのですが、
一歩間違うと
「固まらない・・・
」
逆に「固すぎ・・・」
「分離しちゃった・・・どうしたら」
「ザラザラ食感・・・生チョコってこんなだっけ？」
ネットで見た通りに作ったのに・・・
思ってたのと違う！
どうしたらいいのぉ～？
悲しいかな、そんなハプニングに遭遇してしまうことも多々・・・
実際に生徒さんからも
「生チョコが上手く作れません・・・」といった、お悩みをお伺いしています。
でも、なぜそうなるのかを先にちゃんと理解しておけば、心配なし♡
メルヘンレシピで
お菓子作り初心者さんも
安心して楽しく作れる
失敗しないポイントを
レッスンで楽しく学びましょう～！
レッスンでは、
①スイートチョコレート
②ミルクチョコレート
③ホワイトチョコレート
それぞれの扱い方の違いも
バッチリ学べます！
スイートの生チョコレートが作れたらホワイトチョコレートでも同じように作れる・・・
という訳ではないのが生チョコレートのちょっと難しいところ！！
なんですが、ちゃんとポイントがありますよ＾＾
チョコレートの種類による違いを理解して、失敗無しの３種の生チョコレートをマスターしましょう♪
【レッスン詳細】
オンライン専門のスイーツレッスンコースです。
（全１００回）
レッスン料（１回分）
通常 ４０００円
商用 ５０００円
※初月のみ入会金が別途必要となります。
【お申込み】
ＬＩＮＥ公式からお問合せください
※当サロンのレッスンには、
高島市・大津市・草津市・守山市・長浜市・彦根市・近江八幡市・栗東市・野洲市・東近江市・湖南市・甲賀市・小浜市・京都市・城陽市・宇治市・尼崎市・大阪市・兵庫県・アメリカ・中国・オランダ
からお越しいただいております。
※オンラインレッスンには、
滋賀県内全域、京都府、青森県、東京都、愛知県、静岡県、山口県、福岡県、熊本県、大分県よりご参加いただいております。
JSA日本サロネーゼ協会認定教室
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パーティーデコレーションケーキ講師
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メルヘンスイーツスクール
「PetitFour/プティフール」
北野 麻紀子