滋賀県高島市
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「PetitFour」プティフール
北野麻紀子です
こんにちは
先日、近所のお友達に頼まれていた製菓材料をお渡しがてら、お友達のおうちで少し一緒にお茶することに。
久しぶりにお友達と会えて子ども達もウキウキでした
お友達も、学校お休み期間中はお菓子作りを親子で楽しんでると聞いて、おやつ作りの話にも花が咲きました。
お友達が桜味のお菓子が好きなので焼いた桜のカップケーキ。
桜のペーストを入れてあるので、とっても美味しい桜餅味みたいなピンクのカップケーキ。
上にクリームぐらい添えられたらよかったのに～
時間なくて、焼きっぱなしのカップケーキに。
あっさりしすぎでごめ～んっ
焼きたてを持参。
シンプルに、ピンクの泣かない粉糖と金粉でデコレーション。
桜の花びらのケーキピックをさして。
焼きっぱなしのカップケーキが簡単に春めくのです
お友達は「桜味
めっちゃおいしい」と、ぺろりと食べてくれました
焼きたてって美味しいよねと、自分でフォローｗ
外がサクッとしていて、中はふわっとやわらかい。
これは焼きたてならではの食感です。
そして、もうひとつ。
またまた焼きました
エンゼルフードケーキ。
これはおうちおやつに。
主人が特にお気に入りなんです。
「食べだすととまらん」と言うので、危険
前回と少し工程を変えて作ってみたら、前回作ったモノの方がふくらみが良かったな～。
いろいろやってみて、納得いくレシピを作っていきたいと思います
今回も余り卵白が大量消費できました（笑）。
ケーキの隣には
最近の私のお気に入りの極上はちみつ紅茶。
アミングさんでレッスンの時に試飲させてもらってから、しっかりはまってしまいました。
香りが良くて、甘くておいしいのです。
紅茶派の甘党さんにはオススメです
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