滋賀県高島市
ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室
パーティーデコレーションケーキ教室
お菓子教室
初心者さんでも無理なくかわいくアイシング♡
「PetitFour」プティフール
北野麻紀子です
こんにちは
本日は、アニバーサリーケーキレッスンのレッスンレポです
先日、兵庫の尼崎市から製菓学校時代の友人Aちゃんがケーキレッスンに来てくれました
ご主人のお誕生日ケーキを作りに～
今はパティシエールのお仕事からは離れている彼女ですが、もともとはパティシエールさん。
デコレーションケーキはお手の物
ですが、チョコレートでキャラクターを作ったり、ケーキ自体をいろいろ成形していくデコケーキには初挑戦だそう
積もる話もありながら、さっそくレッスンスタート
～パーティーデコレーションケーキクラス～
アニバーサリーケーキレッスン
仕上げるのはご主人の大好きな阪神タイガースのケーキ
こんな風に仕上がりました
めっちゃかわいくないですか
達成感アリアリのとっても濃い、楽しいレッスン時間でした。
事前に作りたいケーキのイメージを聞いたら、
「ケーキで阪神の帽子を作って、チョコで阪神のキャラクターを作って、アイシングクッキーで背番号を年齢に見立てた阪神ユニフォームを作りたいねん
」
Aちゃん、やりたいことが多すぎる～～～
めっちゃ欲張り
楽しそう
よし、やろう～
あなたならできる（笑）
「イメージザックリなんやけど、出来るかな～」
って。
大丈夫できるよ～
手順はこちらにお任せいただきました。
スポンジケーキは、当教室流の作り方をやってもらって、
「初心者さんにも分かりやすいね。合理的～」
と褒めてもらいました（笑）。
ふわふわのスポンジケーキが焼けてにんまり
このスポンジケーキは、後ほど帽子に変身です
キャラチョコに初挑戦のAちゃん。
ちょっと最初は難しい
でもすぐにコツを掴んでどんどん制作は進みます
帽子のツバをアイシングクッキーで仕上げて、帽子のケーキにぴったりフィットした時にはふたりで大喜び
ぴったり
ケーキの帽子の表面も完璧
つるつる
さすがAちゃん。
そして、出来上がったケーキは無事に尼崎まで持ってたそうで、ホントに良かったです～
ご主人へのサプライズケーキ
「めっちゃビックリして、喜んでくれた～
」
と、嬉しいメールをくれたAちゃん。
「ケーキもふわふわで、ひとりで1/4個食べれてしまった」
コレは嬉しい～
素敵なお誕生日のお手伝い、させていただきました
Aちゃん、遠いところをはるばるありがとう
お誕生日おめでとうございます
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