滋賀県高島市
JSA認定アイシングクッキー教室
お菓子教室
「PetitFour」（プティフール）
北野麻紀子です
おはようございます
今日は、先日のアイシングクッキークラスのレッスンレポです
基礎コースのベーシックレッスンを受講中の仲良しグループ３名さまがいらしてくださいました。
今回はコースレッスンの２回目。
ロイヤルアイシング作りや着色、水分調整、コルネ作りに挑戦です
皆さんロイヤルアイシングを初めて練られたので、その固さに驚かれていました。
思っておられたよりも固かったみたい
コルネでアウトライン引いている固さの感覚とはまた違いましたよね。
それぞれ、思い思いの着色も楽しんでいただいて、とてもキレイなカラーのチョウチョのアイシングクッキーが仕上がりました
Tさん作
Tさん作
Aさん作
コルネ作りも、さっとできた方、ちょっぴり苦戦された方、みなそれぞれ。
Tさん、コルネ作りは次回までの宿題にされました。
レッスンを思い出しながら是非おうちでも作ってみてね
Aさん、先にお帰りになったので、私うっかり作品のお写真撮り忘れてしまい
、後で送っていただきました。
Aさんありがとうございました
このメンバーでの次回レッスンは年明けですね。
また来年もアイシング楽しみましょう
お越しいただきありがとうございました
昨日は、またまたヒンメリを作ってきました
前回と同じ方に教えてもらいました
古代小麦を使ったYさんのヒンメリ。
このナチュラルな装飾にはまりそう
もう少し複雑なのも作れるようになりたいので、また近いうちに作りに行かせてもらおうと思っています。
また飾っておくので、レッスンの際にご覧くださいね
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