滋賀県高島市大津市
お菓子のおうちサロン
「PetitFour」北野麻紀子です
blogへのご訪問ありがとうございます
こんにちは～
今日はアイシングのレッスンさせていただいてました
なかなかレッスンブログが追いついていないんですが～
ちょこっと前にさかのぼって、今日は先週末のプライベートレッスンのレポを書かせていただきますね。
大人数でのお子さんのクリスマスパーティーをご自宅で開催されるという生徒さまからの依頼でさせていただいたこの日のプライベートレッスン
毎年恒例のパーティーだそうですが、今年は手作りケーキでおもてなししたいとのことで、「ケーキ作り一緒に手伝ってください」って、その数なんと３０人分っ
これはなかなかびっくりでした
ケーキのリクエストは「３０人分のロールケーキタワーを作りたい」
「よしやりましょうクリスマスらしいかわいいのを作りましょう」
とお返事させていただき、おっきいロールケーキのスポンジが焼けるように事前にシート型も買いまして、私もやる気満々で、レッスンさせていただきました
作ったロールケーキは、パータデコールで模様を入れて、赤、緑、モザイクの３パターン。
中に巻くクリームも、生クリーム、ストロベリークリーム、チョコレートクリームと３種類。
それに、1人に１個ずつ配れるようにと、ミニサイズの星のアイシングクッキーも頑張ってお作りいただきました
アイシングクッキーは、なんと一緒に連れて来られていた小学校低学年の息子さんが一緒に手伝ってくれましたよ
パータデコールもキレイにシートからすんなりはがせて嬉しい焼き上がり
ロールケーキの巻き始めは、少しひび割れもしてしまったのですが、その後は割れずにきれいな細いロールケーキを巻いていただくことができました
完成したロールケーキタワーがこちら
お持ち帰りいただき、組みあがったお写真を生徒さまからいただきました
（Iさまありがとうございます
）
３０個
５段
（これだけでも見に行ってみたかった私です
）
ホームパーティーの手作りケーキとしては、かなりのビッグサイズだったのではないかと思いますよ～
「丸く重ねていくのが意外と難しかったですが、何人かのママ達で組んで仕上げました」とのこと。
皆さんで仕上げてくださったんですね
それも楽しい
「味も美味しくて、大好評でした」って。
良かったです～
頑張ってくださった甲斐がありますね。
お疲れ様でした。
そして、お越しいただきありがとうございました
ロールケーキタワー。
またフリーレッスンでもご希望の方にはレッスンさせていただきますので、お申し込み時にご相談ください
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２月２日(金) 残１ 
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