滋賀県高島市大津市
お菓子のおうちサロン
「PetitFour」北野麻紀子です
こんにちは。
今日もblogへのご訪問ありがとうございます
１２月に入って、もう５日も過ぎましたね。
今日は子ども達が保育園でお餅つきがあるそうで、朝から「あんころもち～きなこもち～
」「ぺったん、ぺったん」と、エア餅つきをしながら登園していきました(笑)
さて。
今日は昨日のレッスンレポを。
お子さんのお誕生日の為のデコケーキレッスンに、お友達同士お２人でお越しくださったMさまとNさま。
Mさまは、昨年までは当サロンでケーキをオーダーしてくださっていたのですが、今は私がオーダーを止めたので、今年からは「教えてもらいながら自分で作ります～
」と、お子さん同士が同じお誕生日というNさまを誘って、ご一緒にお越しくださいました。
①スポンジケーキ少なめで、
②フルーツたっぷりで、
③イチゴのクリームで、
④子どもの描いた絵をチョコレートで作って飾りたい。
こんな内容でもお任せあれです。
お茶をしながら、細かなご要望を伺って、いざレッスンスタート
今回スポンジケーキはシートで焼いて、中にはイチゴやフルーツをいっぱいサンドしてもらうことに。
ワイワイとおしゃべりしてても、お手は止めてもらわずに(笑)。
お子さんの描いてくださった絵をご持参いただき、キャラチョコの要領でどんどん作っていただきます。
簡単なアイシングクッキーも、かわいく作っていただきました。
ジャ～ン
約３時間半でお２人とも完成です
Nさまのケーキがこちら
「予想以上に素晴らしい出来上がりとなり、とっても大満足です
娘に見せるのが楽しみです
来年もお願いしたいと思います」
と、ご感想をいただきました。
「このレッスン、めちゃめちゃいいですね
子どもの描いた絵が、ここまで、こんなにリアルにチョコレートで再現できると思ってませんでしたお友達にもすすめたい」
と、物凄く感動してくださいました。
パパ、ママ、お誕生日のSちゃん、妹さんの家族４人を描かれたお子さんの絵。
四角く作られて、家族写真風に仕上がっていてとっても素敵
かわいいピンク色のストロベリークリームも、とっても合っていますね。
初のデコケーキレッスン、喜んでいただけて良かったです。
「東京に単身赴任中のパパにも見てもらいたいから、是非ブログで書いてください」とブログ掲載のリクエストもいただいてます。
東京のパパさん奥様頑張って作られましたよ～
力作です
娘さま、お誕生日おめでとうございます
できばえのすごさにビックリ」と、みんなで大笑いになってしまいました。
楽しいお誕生日のお手伝いが出来て、私も幸せ。
お越しいただきありがとうございました
お菓子のおうちサロン「PetitFour」
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アイシングクッキーマスター講師
ジンジャーブレッドアイシング認定講師
フラワーケーキ認定講師
製菓衛生師（国家資格）洋菓子技能士２級（国家資格）