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【Petit Four(プティフール)】
北野麻紀子です
先日、京都のJYUNKO先生の所へ伺いマスター講座の4回目を受講してきました。
(少し日が経つのですが、やっとのアップ)
ガムペーストのお花や、エクステンションワークを学びました
ガムペーストは、パテシエールの現役時代に、オーナーが大作を作られたときに、助手でずっと手伝わせていただいていたことがあって。
その時以来の素材・・・。
何年ぶりだろ・・・。
懐かしさもあり、作っていてとても楽しかったですね~
基本、何しても楽しいんですが、思い出も重なり・・・
エクステンションワークも、とっても集中できて良かったです
こんなかわいいの、レッスンでもやってみたいな~
JYUNKO先生、今回もお世話になりました。
また次回もよろしくお願いします
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