滋賀県 高島市・大津市
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【Petit Four(ﾌﾟﾃｨﾌｰﾙ)】
北野麻紀子です
おはようございます
昨日は自宅でアイシングクッキーのレッスン
赤ちゃん連れで毎月通ってくださっていたMさまが、昨日でベーシックレッスンを終了されました
初めてお越しくださったときに、アイシングクッキーを初体験。
その後「アイシングクッキーにずっと興味があって、将来子どもと一緒に作れたら楽しいだろうな～と思って。」
と、毎月お越しくださっていました。
昨日は生卵白でアイシングを作ってみるレッスン
なかなかのもっちり感。
生卵白を使うので、ミニ知識としてサルモネラ菌対策のお話もさせていただいておりますよ～
名前聞いたことはあるけど、よく知らないな～・・・な方がとても多いです。
ちょっとした対策で防げるサルモネラ菌の食中毒。
今の時季特に・・・
お気をつけくださいね～。
さてさて。
今回のレッスンで作られたMさまの作品です。
パイピングにも丁寧でキレイな仕上がり。
少し小技として知っておいていただくと、自分でアイシングクッキーを作った時にも華やかさがアップするので、ロザス絞りと合わせておススメです
このロザス絞りの着色も、かわいいサーモンピンクに
「ちょっとオレンジ入れすぎたかな～
」とおっしゃっていましたが、全体の雰囲気とばっちり合ってる
とても素敵に仕上がりました
赤ちゃん連れで、毎回頑張ってくださったMさま
あやして、集中して。
ときどきは、私も抱っこさせてもらったり（ふわふわかわいい
）
なかなか忙しい時もあったけど、毎回熱心にご質問もたくさんしてくださいました。
どんどん上達させるのがお教えしていて嬉しかったです。
また是非お家で復習していただいて、質問などはどんどんもって来ていただきたいな～と思います。
お越しいただき、ありがとうございました
さて。
今日は、湖東までお出かけしてきます
素敵な気付きがあるといいな～
ワクワク
maccoroin@gmail.com
８月レッスンスケジュール
アイシングクッキー体験レッスン
アイシングクッキーベーシックレッスン（３回コース）
アミング大津瀬田店レッスン（８月３日）
フラワーケーキ体験レッスン
JSAフラワーケーキ認定講師講座
ドールケーキレッスン（デコレーションケーキレッスン）
６月～８月 セゾンクラス（ガトークリスタラン＆スティックチーズケーキ）
※当サロンのレッスンには、
高島市・大津市・草津市・守山市・長浜市・近江八幡市・栗東市・野洲市・東近江市・甲賀市・京都市・城陽市・アメリカ
からお越しいただいております。
～JSA日本サロネーゼ協会 認定教室～
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【Petit Four(ﾌﾟﾃｨﾌｰﾙ)】 北野麻紀子