滋賀県 高島市・大津市
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【Petit Four(ﾌﾟﾃｨﾌｰﾙ)】
北野麻紀子です
九州、中国地方の豪雨、すごいですね・・・
私、TVをほとんど見ないもので、朝起きてネットのニュース見て驚いています・・・
（一昨日の夕方はこちらもよく降って、近隣の道路が一面浅井川のようになって、子ども達とギャーギャー言っておりましたが・・・）
早くおさまりますように・・・
レッスンレポです。
先日、アイシングクッキークラスの生徒さまが、お子さまの１歳のお誕生日ケーキを作りに来てくださいました
でも１歳ということで、いつもレッスンでしているキャラチョコのケーキはまだ早いよね・・・
ということになり、普通の生クリームのデコレーションケーキに、市販の１歳用の赤ちゃんでも食べられるケーキのミックス粉を使った赤ちゃんケーキを作って、キャラデコ風に仕上げることに～
じゃ～んっ
とっても可愛く出来上がりました～
下は６号の生クリームデコ。
上が、赤ちゃんケーキです。
アンパンマン風にデコりました
着色は、天然の着色料で。
薄茶色は きな粉。
ピンクはストロベリーパウダー。
ナチュラルな色合いで、とっても可愛いです
お顔の目と口だけはチョコで描きました。
赤ちゃんおんぶでナッペ（パレットナイフでケーキにクリームを塗っていく作業のこと）も頑張っちゃう
シンプルな仕上げ方ですが、ナッペはポイントがいっぱい
そしてそんな細かなポイントは逐一じっくりご指導させていただいています。
実は、このデザインは以前私がケーキ販売していた頃に、お友達のところの赤ちゃんのファーストバースデーに作らせてもらったものの同デザイン
その時の写真を見た生徒さまが、ずいぶん前から「私もコレを子どもの１歳のお誕生日に作りたいです」って、熱烈リクエストをくださって、今回オリジナルレッスンで実現
とっても喜んでくださいました
お役に立ててよかった
「本に書いてないポイントをいっぱい教えてもらえるのがうれしいです お菓子作りは自己流でやっていたので知らなかったことがいっぱいです。」
って言ってくださって。
うれしいっ
私のレッスンは～ほんわりサロネーゼ的な部分もありますが、ピリッと職人的な目線での内容も多いと自分でも思ってしまうのですが、うちに来てくださる生徒さまは
「そこが良いんですよ～」
とか、
「ちょっとピリッと注意されちゃうことがあるのが大好きです
」
とか、おっしゃってくださいます（笑）。
私の中で、サロンの先生はほんわかやさしいイメージが強かったんですが、私にはそれを１００％では表現できない・・・
職人上がりの自分にはちょっと無理な気がしていましたが、生徒さん方に何度かそういったご感想をいただいていくうちに、最近気づいたんです。
そうだね
ほんわか感とピリッと感
両面でレッスンしちゃう
私らしさってそこかもっ
レッスンしながら自分のこと気付かせてもらってるな～私・・・（笑）
皆さま、ありがとうございます
感謝
素敵なお誕生日会になったみたいでホントに良かった
お越しいただきありがとうございました
７月レッスンスケジュール
アイシングクッキー体験レッスン
アイシングクッキーベーシックレッスン（３回コース）
フラワーケーキ体験レッスン
JSAフラワーケーキ認定講師講座
ドールケーキレッスン（デコレーションケーキレッスン）
６月～８月 セゾンクラス（ガトークリスタラン＆スティックチーズケーキ）
※当サロンのレッスンには、
高島市・大津市・草津市・守山市・長浜市・近江八幡市・栗東市・野洲市・東近江市・甲賀市・京都市・城陽市・アメリカ
からお越しいただいております。
～JSA日本サロネーゼ協会 認定教室～
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【Petit Four(ﾌﾟﾃｨﾌｰﾙ)】 北野麻紀子