滋賀県 高島市・大津市
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【Petit Four(ﾌﾟﾃｨﾌｰﾙ)】
北野麻紀子です
こんばんは
今日は、今月のドールケーキ（デコレーションケーキ）レッスンにお越しくださった方々の作品のご紹介です
・・・が、その前にドールケーキ（デコレーションケーキ）レッスンの
ご予約に関する際のお願いです
今年の１月からスタートしましたこちらのレッスンですが、お子さまのお誕生日や記念日に「今年はママの手作りのケーキを
」とお考えの方々からレッスンのご希望が今月に入ってから増えてきています。
今まで手作りされていた方も、今までとはちょっと違ったものを・・・
と、お考えのようで、口コミなどで広がっているようです。
嬉しいですね。
ありがとうございます～
そして、早い方々ですと、半年以上先の１０月のレッスンを何日かもうすでに押さえてくださっています～
（お子さまのお誕生日はもう日が分かってますもんね。 「お誕生日に合わせて早めにレッスン日を押さえたい
」と、レッスンを知って即ご予約いただく場合がけっこうございます。）
レッスンスケジュール未発表の先の月も、ご予約は「仮予約」として押さえさせていただくことは可能です。
ですが、そののち、もし当方の子どもの園行事などと重なることが分かった時には、申し訳ございませんがレッスン日を変更していただく可能性があります。
・・・ということをご理解いただきました上で、ご予約日を押さえさせていただいております。
普段から、レッスンスケジュールは子ども達の行事を優先して決めさせていただいているものになっておりますので、どうぞご理解いただきますよう、よろしくお願いいたします
そして、あまりドールケーキ（デコレーションケーキ）レッスンの日が多くなりますと、本来のアイシングクッキーやフラワーケーキのメインのレッスン日が押さえられなくなりそうですので、こちらのレッスンは、最大でも月５日間までのレッスンにしたいと思います。
お子さまのお誕生日が近いママさん達が、お友達同士誘い合ってお越しいただくパターンも多いのですが、キッチンに入っていただける人数上、こちらのレッスンは最大定員３名さまでお願いしておりますので、こちらも合わせてよろしくお願いいたします。
来月、ドールケーキ（デコレーションケーキ）レッスン満席の日も出てきております。
愛情いっぱい込めて、楽しく作り方を覚えていただければと思います
さてさて、それではドールケーキ（デコレーションケーキ）レッスンのレッスンレポです。
こちらのレッスンは、スポンジケーキを作るところから始めて、最終のデコレーションして終わるところまで、しっかり生徒さまに頑張ってお作りいただいております
「ほとんど先生が作られるのをデモで見ているのかと思っていました。」なんて言われたりするのですが、違います
がっつり生徒さまに頑張っていただいてますよ～
そして、作成にかかるお時間、皆さまほぼ３時間半で、丸１台完成させてくださっています
こちらは、京都市からお越しくださったOさまのレッスン工程と出来上がりの作品です。
ふわっふわのスポンジケーキが焼きあがっています
「普段スポンジケーキなんて焼かないし、絵なんて描けない
むしろ学生時代美術は苦手でした」
・・・とおっしゃっていたOさま。
・・・ですが・・・めっちゃキレイに描けていますよ～
私が「うそ、うそ
ホントに絵苦手ですか」と言ってしまったほど、出来上がりのクオリティーが高い～っ
これはもう母の愛のなせる業・・・ですねっ
素晴らしかったです
もうおひとりさまのレッスン工程もご紹介。
こちらは、市内からお越しのYさま。
男の子のママさんです。
男の子ですので、ドールケーキはいりませんので（笑）、デコレーションケーキです
こちらのYさま、お菓子作りは独身時代に少しだけ。
結婚してからスポンジケーキは焼いていないとのこと。
でもやっぱりスポンジケーキはふわっふわ～
初挑戦されたアイシングに「楽しいこれはまたやってみたいです～」と、アイシングクッキー好印象
出来上がったケーキには
「ほ・・・ほんとに自分でこんなの作れたんですねすごい～っっ」
と、感激の嵐～（笑）
「やった～っ」と、２回も一緒にハイタッチ
作品の写真はLINEのプロフィール写真に決定だそうです（笑）
頑張ってくださいました。
お疲れ様でした～
こんな感じで、ドールケーキ（デコレーションケーキ）レッスンやってます
よろしければ、是非作りに来てくださいね～
お越しいただきありがとうございました
３月のレッスンスケジュール
４月のレッスンスケジュール
※当サロンのレッスンには、
高島市・大津市・草津市・守山市・長浜市・近江八幡市・甲賀市・京都市
からお越しいただいております。
～JSA日本サロネーゼ協会 認定教室～
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