滋賀県 高島市・大津市
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【Petit Four(ﾌﾟﾃｨﾌｰﾙ)】 北野麻紀子です
おはようございます
昨日は年が明けて初めての自宅レッスンでした
雪まみれの足元お悪い中を市内と長浜よりお２人の生徒さまがお越しくださいましたよ。
昨日からベーシックレッスンをスタートされたお２人。
アイシングクッキーの基本を学んでいっていただきます
先ずはクッキー生地の基本から。
いつも何気なく作っていたクッキー生地も、なぜこうするのかの理由、コツやポイントをお教えします。
マメにメモを取っておられたお２人。
たくさんお伝えしたことがあったのですが、ポイントの中には他のお菓子作りにも応用がきく内容も含まれていますので、是非今後のお菓子作りに活かしていってもらいたいなぁと思います
後半ではちょっぴり新デザインのアイシングクッキーをお作りいただきました～
お２人とも、とても丁寧に仕上げてくださっていました
昨日はけっこう静かなお２人。
「真剣で喋ってる余裕ないです～
」ですって（笑）
その分
レッスン後のティータイムはずっとおしゃべりが弾んでいましたよ
帰宅後早速復習してくださった画像もお送りいただいたりして、アイシングを楽しんでいただけている様子がよく分かり、とても嬉しかったです
お越しいただきありがとうございました
来月もまたお待ちしております
今日も自宅レッスンです
まだまだ雪が残っておりますので、お気を付けてお越しくださいね
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１月のレッスンスケジュール
こちら♡♡♡
２月のレッスンスケジュール こちら♡♡♡
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