滋賀県 高島市・大津市
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【Petit Four(ﾌﾟﾃｨﾌｰﾙ)】 北野麻紀子です 
おはようございます
昨日はクリスマスイブでした
皆さまいかがお過ごしでしたでしょうか。
【Petit Four （プティフール）】は、昨日のイブが年内最終レッスンとなりまして、
今年の締めをくくるにふさわしい、ワイワイ賑やかレッスンをさせていただきました
お越しくださったのは、
サロンが出来た当初から、ず～っと通ってくださっている生徒さま方３名さま。
毎回お子さま連れの賑やかレッスンです
作っていただいたのは、
もちろん
クリスマスカップケーキ
カップケーキを焼くところから始まり、アイシングクッキーを作り、ミルクアイシングを作り、デコレーションするという楽しい工程が盛りだくさんのレッスンです
今回の最終レッスンでは、私もデモンストレーションかねて完成品までを一緒に作ったので、
４名分のカップケーキが並びました
前列から・・・
Dさま
Iさま
Oさま
私
の作品です
この、ズラ～ッ
っと並んだカップケーキ達のかわいさが～
いつ見てもたまりません～
皆さまが熱心に作ってくださった作品達
いつも感謝の気持ちでいっぱいになります
今月も、作りに来てくれてありがとう～
焼き上がりのカップケーキは、こんな感じです
今回は、キャラメルと、抹茶。
２種類のカップケーキを焼いていただいていました。
毎回作っている最中、生（なま）生地の状態ですでに
「いい匂い～」
「ふわふわで、このままでも美味しそう」
とのお声をよく伺っていました（笑）
焼き上がりはもちろんお部屋中が甘い香りでいっぱいに
焼きたてのカップケーキ、「このままで、もう食べたい」という方も続出でした（笑）
昨日のIさまの作業中のお手元。
ちょっぴり種明かし。
今回のカップケーキに用意した小さいクッキーには、こんな風にピック（爪楊枝）を刺したものをご用意させていただいていました。
クッキー生地に刺してから焼きます。
こうすれば、好きなところにアイシングクッキーをトッピングできます
お持ち帰りの最中もズレたりしません～
デコレーションでクリームなどの高さが無いケーキに、アイシングクッキーをトッピングしたい時には、こうすることで高さが出るし、見栄えも良くなるのでおススメです
機会があったら是非やってみてください
（召し上がるときには、刺さらないようにご注意を。）
今年も、当サロン【Petit Four （プティフール）】に足繁く通ってくださり、本当にありがとうございました
来年も、変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします
年内のレッスンは終了しましたが、まだアップ出来ていないレッスンレポや、来年に向けたレッスンのご案内などもありますので、引き続きブログアップしていきたいと思います
またご訪問くださいね
お待ちしております
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