２月のメルヘンスイーツレッスン♡

滋賀県高島市

 

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北野麻紀子です

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クッキークッキークッキー

 

こんにちは＾＾

 

２月に入り、お買い物に出かけるといたるところでバレンタイン商戦に出会いますね～

 

かくいう私も、京都伊勢丹のサロン・デュ・ショコラや四条のリンツでチョコレートを買って今年もバレンタインを楽しんじゃってます＾＾♪

 

 

さて。

本日は今月のスイーツクラスレッスンのご案内です。

 

今月バレンタイン月ということもあり、その雰囲気も楽しんでもらいたいな～と思ってデザインしたケーキをレッスンさせていただきます♡

 

 

クマチョコムース乗せ♡レッドベルベットケーキ指差し飛び出すハート

 

ビーツを使ったやさしい赤茶色のレッドベルベットケーキです♡

 

ビーツとココア、クリームチーズの風味とちょっとした塩気がいい塩梅。美味しいレシピが出来上がりました。

 

トッピングにかわいいクマチョコムースを乗せて仕上げます♡

丸型の絞りでかわいさUP！

 

どうぞレッスンをお楽しみに＾＾

 

 

クローバークローバークローバー

 

【スイーツクラス／２月レッスン】

 

レッスン内容／

クマチョコムース乗せ♡レッドベルベットケーキ

（１８㎝　１ホール）

 

レッスン日時／

平日　１０時～１４時

 

レッスン料／

￥９，５００-（会員）

￥１２，０００-（一般）

 

場所／

高島市新旭町

 

 

【お申込み＆お問合せ】

 

下記のお申込みフォーム、

もしくはLINE公式アカウントからご予約ください。

 

※レッスンお問合せにつきまして※

・全レッスン、オンラインでも行っています。

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※当サロンのレッスンには、

高島市・大津市・草津市・守山市・長浜市・彦根市・近江八幡市・栗東市・野洲市・東近江市・湖南市・甲賀市・小浜市・敦賀市・京都市・城陽市・宇治市・尼崎市・大阪市・兵庫県・東京・アメリカ・中国・オランダ

からお越しいただいております。

※オンラインレッスンには、

滋賀県内全域、京都府、青森県、群馬県、東京都、愛知県、静岡県、山口県、福岡県、熊本県、大分県、沖縄県よりご参加いただいております。

 

 

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【募集】ひな祭り・親子アイシングクッキー教室 in 大津公民館

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こんにちは＾＾

 

１月も終わりに近づいてきました。

毎日寒いですね雪の結晶

 

 

さて、本日は、２月末に開催いたしますアイシングクッキーの親子教室についてのご案内です♡

 

先日のブログで少しお伝えしていた春のアイシングクッキーレッスンです。

 

 

 

毎年２月は大津公民館さんでバレンタインレッスンをしてきましたが、今年は初めてひな祭りのアイシングレッスンをご依頼いただきました。

 

どんなモチーフにしようかな～♪

お子さん達はどんなデザインを喜んでくれるかな？＾＾

と、春を待つウキウキした気持ちでサンプル作りをさせていただきました。

 

 

 

大津市にお住いの方以外もご参加いただけます。

（前回のクリスマスアイシングレッスンでは近江八幡市からもお越しくださっていました。）

 

お友達親子さん同士でのご参加も楽しんでいただけますので、ひな祭りの思いで作りにたくさんの親子さんに楽しんでいただけると嬉しいです！

 

 

クローバークローバークローバー

 

 

【ひな祭り　親子アイシングクッキー教室】

 

レッスン日時／

２月２８日（土）　①１０時～１１時３０分　

　　　　　　　　　　②１３時～１４時３０分

 

対象／

小・中学生とその保護者さま

 

定員／

各回１２組（先着）

 

レッスン料／

１組さま　￥２，２００

 

場所／

大津市民会館　３階　調理室

 

お申込み／要予約制

大津公民館　０７７－５２６－２６６６

※こちらのレッスンは大津公民館まで直接お電話にてお申込みください。

 

ベル受付開始日／

２月１日（日）　１０時～

 

 

レッスンでお会いできるのを楽しみにしています指差し飛び出すハート

 

 

 

 

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クッキークッキークッキー

 

こんにちは＾＾

 

窓の外は、しんしんと雪が降り積もっています雪の結晶

 

こんな日は、あたたかいおうちに引きこもってお菓子作りを楽しみたいです♡

 

１月も後半になりました。

 

遅ればせながら今月のスイーツクラスのご紹介を＾＾

 

 

 

 

今月は、こちらの３品をレッスンしています。

 

北欧風のスイーツでおうちカフェを楽しんでいただけるようなテーマでレッスンをお届けしています♡

 

 

サワークリームケーキ指差し飛び出すハート

 

ベリーとチョコレートがたっぷり♡

サワークリームを使って作る、コーヒーや紅茶と一緒に召し上がっていただきたい焼き込み系のお菓子です。

 

 

 

ラジオケーキ指差し飛び出すハート

 

レトロラジオに見立てた北欧のチョコレート菓子。

ゆっくりと口の中で溶けていくチョコレートケーキの食感を存分に楽しんでいただきたいです。

カフェタイムのBGMは、是非お気に入りのラジオを聞き流しながら・・・♪

 

 

ホットアップルローズ指差し飛び出すハート

 

SNSで人気のアップルローズティーをりんごのコンポートでアレンジしてみました。

新春のお祝いの雰囲気にもピッタリだなと思いませんか？

アップルシロップとハーブティーを合わせていただくのがおススメです♡

 

クローバークローバークローバー

 

【スイーツクラス／１月レッスン】

 

レッスン日時／

平日　１０時～１４時

 

レッスン料／

￥９，０００-（会員）

￥１２，０００-（一般）

 

場所／

高島市新旭町

 

 

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Happy Birthday♡苺のデコレーションケーキ

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こんにちは＾＾

 

お正月明け早々、風邪をひいてしまいました・・・あせる

今日は大分体調が良くなって楽になりましたが、まだ鼻声が治りません＾＾；。　皆さまも体調管理、お気をつけください。

 

 

 

先日、息子の誕生日でしたバースデーケーキ

早いもので１３歳です。

 

お誕生日当日も、学校で何人かのお友達が息子の誕生日を覚えてくれていたみたいで、ちょっと嬉しそうに帰ってきました＾＾

 

 

Birthday Cake指差し飛び出すハート

 

リクエストが苺のデコレーションケーキだったので、少し

アイシングクッキーと白樺チョコレートを足してデコレーションしてみました♪

 

アイシングクッキーが白一色なので、ちょっと手抜き感が・・・泣き笑いあせる　

 

白馬のアイシングクッキー。

今年は午年だし、息子は陸上で短距離をしてるので、今年はもっとタイム上げていけるようにキラキラってイメージで。

 

 

いい年にしていこう♪

お誕生日おめでとう＾＾♡

 

 

 

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春色アイシング♡

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クッキークッキークッキー

 

こんにちは＾＾

 

年明けのアイシング＆お菓子教室のスタートは来週からですが、裏方仕事は今週からスタートしております。

 

昨日と今日はアイシングレッスンのサンプル作成日でした。

 

やさしくかわいい春色のロイヤルアイシングをたくさん作りましたよ♡

 

春色アイシング指差し飛び出すハート

 

これを使ったアイシングクッキーのレッスンを、２月２８日（土）に大津公民館さんでひな祭り親子レッスンとして開催の予定です♪


 

 

 

かわいいひな祭りのアイシングクッキーが出来上がりましたよ♪

 

募集が始まりましたら、大津公民館さんのHPと合わせてこちらのブログでも詳細のご案内をさせていただこうと思いますので、楽しみにお待ちくださいね♡

 

 

 

 

 

 

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