今月２度目の訪問は、先月ぶりに会う妹を誘って。
健康診断が無事に終わり、早速、アルコール解禁＾＾
ハッピーアワー、ラストオーダー２分前に滑り込み、嬉しい半額！
今日はモヒートな気分♪
身体が、カロリー高めなもの、欲していました。ブルーチーズバーガーとチーズマカロニ。
理想のアメリカンなチェリーがゴロゴロ。甘酸っぱ～いチェリーパイ
で〆ました。今晩は、新作のパスタを一品。
巷のラーメン屋さんではずいぶん浸透しているつけ麺、ならぬ、つけパスタ！＾＾
カレー味も惹かれましたが…
トマト味に♪
普段のトマトソースを作る要領で、にんにく・玉葱を炒めたらトマトホール缶を加え、塩・はちみつを適量
ここからつけダレに変化させるため、水・良質なダシ(我が家は、茅乃舎のだしを使ってます)・味噌・鳥ガラスープの素、で煮込み完成。
スープは温かいまま、パスタは冷たくして。
トッピングは、南瓜やエリンギなどのグリルを6種類ほど。
お好みで、とろけるチーズを用意。時折スープに加えて、味変を。
トマトつけパスタ。
レシピはないので感覚で作ってしまいましたが、ツルツルいけて、スープまで残さず飲み干せて、好評。
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味は間違いないと予想できるので、カレーつけパスタも作ってみます！
夏らしさの消えた、ずいぶん涼やかな週末でしたが
今晩は冷製フェデリーニ。
トマト・ツナ・玉葱入りです。
先日ご紹介した、キヨエのオリーブジュース。惜しみなくドバドバかけて使っちゃいました。
海老とアボカドのタルタル。
このゴールデンコンビ、女子は本当好きですよね＾＾
イッタラウルティマツーレのガラスプレートに、セルクルで型抜きし、ケイパーとピンクペッパーを散らして、お洒落盛りにしてみました。
海老の層とアボカドの層、2層に分け、それぞれ違う味付けにしているんですよ。
海老ちゃんのぷりぷりな存在感を出すために、カットはあえて大きめにね。
夏バテ予防に、豚肉を。
ズッキーニと豚バラのバルサミコ炒め。
ズッキーニ・トマト・キャベツ、野菜の食感を残すように、火加減と時間に注意しながら炒めました。見極めが肝心だけど、炒めものって案外難しい…
味付けはコショウとバルサミコ酢のみ、のシンプルなものです。
我が家のパスタ消費回数は、週1程度なのですが、ストックの減りが早いもので
本日、大量購入！
スパゲッティーニ・リングイネ・フェデリーニ・ペンネリガーテ、種類をミックスしてとりあえず24袋注文しました。
また数ヶ月後にはストック切れだろうなぁ。
苺のチョコがけプレッツェル。
手の平をめいっぱい広げたほどの大きなサイズだから、
一人で１つを食べきってしまうと、かなりの罪悪感あり＾＾；
でもでも、食べ出すと止まりません。
苺チョコ部分はかなりの甘さですが。最近ハマってます。
女子としては珍しいよね？パンはそれほど好んで食べないから、パンについて語れるほど詳しくないんですが、
甘い系のパンなら、ＰＡＵＬのチョコがけワッフル、サダハル・アオキの抹茶クロワッサン、ＶＩＲＯＮと成城石井のクロワッサンアマンド♪
自信を持っておすすめです！
勤務先周辺には他にも、ロブションやエシレにメゾンカイザーなどの人気パン屋さんが一通り揃っているので、お店選びから迷ってしまいますね。