家ごはん☆チーズハンバーグ

たまにはパスタ以外もね～
(休日の和食は、母から禁止令が出ている為作りません)
今晩の家ごはんは、チーズハンバーグにしました。

タネの中にウインナーソーセージを加えるのがポイントで、食べたときに食感の驚きがある変わり種ハンバーグ。

両面色づく程に焼き色がついたら、ハンバーグの高さの半分の水を入れて、フライパンに蓋をして蒸し煮状態にします。そうすることで、お肉がふっくらとジューシーに仕上がるんですよね

この作り方、何度かテレビで観ていたので実際トライしてみたくて。ソースは、デミグラスに頼らずとも本格的で美味しい味が完成。ハンバーグの上には、とろけるチーズをのせてボリュームも満点。

男性ウケしそうな味～
男子ごはんのレシピからです。
これは覚えておいて損はなさそう

久しぶりにヴィシソワーズも作りました。おいしいお夕飯でした

ショッピング～♪

くまなくデパート内を巡った充実すぎる2時間、楽しかったぁ
休前夜だとつい嬉しくてね。

定時後であまり時間もなかったから、予め欲しいものリストを作っておいたら、計画的にお買い物ができました。

キッチン用品の贈り物を選んだり、地下食品売り場でワインやおつまみなんかも購入。

ポンテでは、たまたま身に着けていた同ブランドのリングとネックレスに気付かれ、クリーニングして貰い助かっちゃった

婦人服フロアも一通り見たし、ヴァンクリやＨＥＲＭＥＳのショップでは、ジュエリーや時計まで覗いて悩むモノが増えたよ～

家ごはん☆かぼちゃクリームパスタ

清々しいお天気で、行楽日和でしたね。ウールのコートはどのタイミングで着出そうかな。。

毎週末恒例のパスタの日

今晩は、かぼちゃのクリームソース。女性の好む、栗・かぼちゃ・サツマイモの季節になりましたよね～私はさほど興味はないのですが

豆乳で仕上げるとカロリーＯＦＦになりますが、美味しさ重視で今日は生クリーム入れちゃいました。塩気が欲しくなるので、ベーコンを添えるのがマストです

トマトのブルスケッタ、ワインビネガーを効かせて気持ち酸っぱめにするのが好き。

タコと叩ききゅうりのキムチサラダは、タレを手で和えるから味がよく馴染んでとってもおいしぃ～ゴマ油の香りが食欲をそそります。海苔と白ゴマも香りが良くて重要！どの材料も一つとして外せません

パスタ祭

我が家
パスタの消費量が著しいので。

ディチェコ、とりあえず10袋買いだめです～

家ごはん☆ペンネアラビアータ

一日中降り止まない
こんな日はおうちでまったり、が理想ですね。

今晩の週末家ごはんは、ホールトマトにニンニクと鷹の爪、それからほんの少しのオレガノを加えて煮込んだソースにペンネを合わせた、アラビアータです

サーモンのタルタルは自己流ですが、スモークサーモンに玉葱・ケッパー・マヨネーズ・レモン汁で作りました。なめらかなリエットみたいなのも好きだけれど、サーモンが時折ゴロっと感じるこんな粗めなのも好み。

もう一品は、アボカドグラタン。アボカドカップが可愛いですよねこちらも思いつきで作ったのですが、ボイル海老と玉葱にツナ缶をマヨネーズで和え、ピザ用とろけるチーズをトッピングしオーブントースターに入れ、チーズに良い焦げ目がついたら完成！の極簡単なもの～。

ＰＡＵＬでバゲットを買ってきたので、サーモンにもアボカドにも合わせて

今日はちょっぴり泡→赤、と飲んじゃいました
まだ土曜日だもん