一日中降り止まない
こんな日はおうちでまったり、が理想ですね。
今晩の週末家ごはん
は、ホールトマトにニンニクと鷹の爪、それからほんの少しのオレガノを加えて煮込んだソースにペンネを合わせた、アラビアータです
サーモンのタルタルは自己流ですが、スモークサーモンに玉葱・ケッパー・マヨネーズ・レモン汁で作りました。なめらかなリエットみたいなのも好きだけれど、サーモンが時折ゴロっと感じるこんな粗めなのも好み。
もう一品は、アボカドグラタン。アボカドカップが可愛いですよね
こちらも思いつきで作ったのですが、ボイル海老と玉葱にツナ缶をマヨネーズで和え、ピザ用とろけるチーズをトッピングしオーブントースターに入れ、チーズに良い焦げ目がついたら完成！の極簡単なもの～。ＰＡＵＬでバゲットを買ってきたので、サーモンにもアボカドにも合わせて
今日はちょっぴり泡→赤、と飲んじゃいました
まだ土曜日だもん
