包丁としっかりと向きあったことある方は多くないかも。
しかし！！
この特別技術講習の切り物レッスンでは、
多種ある包丁の特徴や切り方を学びながら、
切り物上手への道へいざないます
料理はスポーツと似ています。
基本の所作があり、道具の特性を理解してパフォーマンスを上げる。
姿勢
立ち方
目線
持ち方 ・・・etc
色々な要素をきちんと理解できると、
おやまぁなんと！！！
包丁で切るということがこんなにスムーズなんだということに、
体が納得してくれるんです🎶
Le Macaron YUKA.の特別技術講習は、
こうした技術練習に特化したクラスを設けておりますので、
是非色々トライしてみてくださいね
←こちらもどうぞよろしくお願いいたします