疲れも溜まってくる頃ではありますが、3歩先4歩先を考えながら、
しっかりと調理に向き合っている受講生。
この講座は複数のメニューを一人で全て作り上げていく課題が中心ですが、
後半の講座には「自由」に自分らしさを表現していく課題が登場します。
多数ある素材の中から限られた時間で選んで作っていく
その自由を不自由と捉えるか楽しめるか！？
座学にフランス語に調理にと今日も7時間ぶっ通し。
ただ、これもあと1日。
1秒も無駄にできないこの貴重な時間を
全て習得していって欲しいと願うばかりです
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