おぼろを載せたチラシが食べたくなり自分で作ってみようと考え制作に踏み切った。つうか彼岸のほうがお盆より長く彼岸休みにしたほうがいいんじゃないのかとは個人的てきな意見だが。
ネットでチラシの調べるとおぼろを使ったチラシは殆どなく豪華なちらし
ばかり・・・わたしはおぼろ(でんぷん)を使った素朴なちらしが食べたいのじゃ!錦糸卵と刻みのりは欠かせないしエビも食べたい。だがネットで調べて砂糖と塩を使うのを知ったのは良いことだ。母に聞くとうちわを使うのは温かいご飯を冷やすだけのことで他に目的はないというが本当か?煮物用の野菜セットを椎茸と一緒に醤油に砂糖、みりんで煮たが煮ない出も良かっただろうか?卵は先にフライパンで焼いておいて錦糸卵は先に作った。きざみのりは既製品だが長さが統一されているのは気に入らないところ。油揚げは入れた方が良かったが忘れてもうた。自分オリジナルとしてさんまを焼き温かいうちに身をとりちらしに乗せた。
味見はしたのだが晩飯に家族の評判いや仏壇にあげたから先祖様の評判は如何な者だろうか晩飯が楽しみである。