チーズたち

外出からの帰りに、デパ地下でチーズを買いました。

ちょっと、その話で盛り上がっていたせいもあるのですが。

左はよく買うカマンベール・タイプのサンタンドレ。

そして右の小判型のは初めてのグレデボージュ。

仏・アルザス地方の産とのこと。

表面から想像できそうなウォッシュタイプです。

シダの葉っぱが見えますが、これは食べません。

さきほど、ちょっとお試ししてみましたが、かなり「食べ頃」になっていましたよ。

今日は休肝日なので、明日、本格的に。。。

時期尚早…

気のおけない友達との宴。

美味しい料理とワインを堪能してきました。

メインのワインはさすがに時期尚早でしたが、時間をかけて啜れたおかげで、

40％くらいは開いてくれた気がします。

明日の準備。

帰宅して、荷物を降ろしてから晩ご飯に。

昨日のワインとシャンパーニュを抱えてお店に向かいます。

と言っても、事前に確認なんてするわけもなく、いつものように行き当たりばったりで

覗いてみたら、幸いに席があったのでホッ。。。

今夜は…

トリッパのトマト煮
帆立貝の自家製ジェノベーゼソースのクリームパスタ

帆立に幾分、火が通り過ぎていましたが、全体の味のバランスは良かったです。

バジリコの香りは、後から濃厚になりました。

ハウスワイン（白）を1回「おかわり！」と、今夜は軽目に。

〆は沖縄のパウダー塩をふったアイスとコーヒー。

最後までほぼ満席だったので、会計の時に軽く打ち合わせ。

幹事…宴会部長？…も、これでなかなか。。。（＞＜）