がっつりと…

例の「歩く会」には、朝の天気を確認して不参加。

結局、降ったり止んだりのはっきりしない一日。

動画ニュースを見ると、皆さん、のんびり歩かれていたので、やっぱり中止は正解でした。

夕方、外出してけっこうな距離を歩いたので、健康の為だけを考えれば結果オーライでしょう。

昼食を軽くしたせいもあり、お腹が減ったので、帰りがけにデパ地下へ。。。
お惣菜の店で「海鮮とブロッコリの塩炒め」というのと、外出先でお喋りをしたせいもあり、牛肉を買いました。

海鮮の中味は海老・ホタテ・イカです。
つまみ食いしてみたら、ほんのりとごま油の風味がして、良い感じ。
何か足そうかな？とも思っていたのですが、そのままでも楽しめました。

昨日のワイン、上品さがいくらか減退して、かわって野性味が少々。
でも、今のところは、あくまでもＡ型的優等生ですね。
初日は冷たかったとはいえ、2日目の印象が良いので、あと2～3年すると、もっと美味しくなるかもしれません。

食べ終えてから肉を焼くことに。

上州牛の肩ロースです。
付け合せは市内産の白舞茸と青森のニンニクを厚めにスライスしたのを炒めたもの。
焼き加減は…焦げ目をつけないミディアムレアです。
こちらも野性味よりは、どちらかといえば上品な肉汁がたっぷりと。。。
ワインとの相性も良かったですよ(^^)

前祝？

明日の朝が早いので、今夜はどうしようかな？と思いましたが、やっぱり。。。

Domaine Darviot-Perrin
2005　Chassagne-Montrachet les Chambres Rouge





本当は、白を飲みたかったのですが、澱落としが上手くいっていなかったので急遽変更。
なので、当然、コールド・スタート。
なかなか開きだしてはくれません。
食事はとっくに終わってしまったので、時々啜りながら様子見です。

今のところは品の良さだけ。
でも、とんでもない変わり身も期待できそうです。

じっくりじっくり。。。

明日に期待しましょう。

浄化…

目覚めても頭はボーっとしていて、身体のメモリーだけで動いている感じ。
昨日の、移動の電車と院内の空気にやられたようです（＞＜）
解毒剤を２錠飲んで、出勤しました。

会社でもドクダミ茶を飲んだり、屋外で深呼吸したりして体内浄化に努めます。
夕方くらいになって、ようやく回復基調。
ま、水曜日でもありますからね。

帰って、昨日とどいたCDをリッピング。



LIBERA
Eternal

いつも聴いているラジオ番組 でかかり、何故か心に入ってきたのでクリックしてみたものです。

そこここに冬の疲れが現れてきそうな時期。
心の浄化も必要かもしれませんね。