お見舞いの後…

夕刻から冷たい雨がポツリポツリ。
早退して、友人の病気見舞いに行ってきました。
ひとまずは元気な姿を見られたので一安心。

とはいえ、長居は禁物です。
30分ほどでお暇して、その後は同席していた友人と晩ご飯を食べに行くことに。
スイス・レストランでチーズ・フォンデュのコースを頂きました。







多分、初体験のスイス産のワイン（ピノ・ノワール）と共に、美味しくいただいたお料理。

「男祭り」でなく、カップルで行けば、さぞ熱々だったことでしょうね（＞＜）

両手に花？

帰宅して、3日目の白のボトルを引っ張り出したのですが、「ちょっと足りないかな？」と思い、赤も。。。(^^ゞ



de Chassorny
2004 Saint-Romain Sous Roche

サン＝ロマンというところは、ブルゴーニュではマイナーな土地。
ビオのこの作り手さんのワイン、興味はあったものの、実はボージョレ・ヌーボーで飲んだ経験しか

なかったのですが、コルクが抜けた段階から良い香りが漂います。
色合いは、グラスの縁にややオレンジがかった色が出て、飲み頃のサイン。
口に含むと…いやぁ、良く熟していて官能的です。
ビオ由来の梅紫蘇香に加えて、肉系や、ある種の香水のニュアンスも感じられ、酒体もぬめ～っとなめらか。

白のほうは、さすがに3日目。
へたばっているかな？と思いきや、最後の輝きを見せてくれました。
樽香は昨日と比べると引っ込み、スモーキーさを伴った果実味が。
楽しませていただいたことに感謝です。

さて、赤をもう少し。。。

栄養補給

日中、来週の予行演習ということで、がっつり歩いて、その後、夕方にもダメ押ししたのでお腹はペコペコ。

なので、いきつけのお店に行きました。
例によって確認もしなかったのですが、1席だけ空きがあったので良かったです。

今宵は…



丹沢豚レバーのペースト

とこぶしとエリンギのエスカルゴ風

ペペロンチーノ

赤のハウスワインを2杯
エスプレッソも2杯

といったところ。

帰ってから昨夜の白の残りを飲む都合上、赤ワインにしたのですが、これだけが失敗でした。
ワインがNGということではありません、念のため。