疑問解決！？

夕方から本降りの雨。

傘の用意はしていましたが、それでも濡れるくらいでした。

外出から戻り、ちょい古酒を味わおうと開けたのがこれ。



DOMAINE DE L'ARIOT
NUITS ST GEORGES 1ER CRU 1999

実はこれ、正月に某所で1度飲んだのでした。

なので、味はまだ覚えているのです(^^ゞ

ところで、↑の表記、ずっと気になっていたのです。

ブルゴーニュのアペラシオンで、通常、畑名がなく、ただ「1級」と名乗るのは、

グランクリュ同士を混ぜたり、または若い樹から採れた果実で作られたワイン。

ニュイ＝サン・ジョルジュ村に特級格付けの畑はありません。
1級畑同士を混ぜると、単なる村名ワインに格下げになるはず。

が、やっと疑問が解けました。

ラベルの下部に、こんな表記が。

CUVEE JEUNES VIGNES DU CLOS DES FORETS ST GEORGES

つまり、CLOS DES FORETS ST GEORGES という1級畑の若樹から採れた分だけで

作られたワインだったのでした。

グランクリュならともかく、1級でこのような表記はあまり記憶にありません。
よほど、この畑への思い入れがあるのでしょうね。

99年らしく、果実味が勝って酸が少し足りませんが、それにしてもこの熟成感とバランス。
今飲むのがベストな頃合なのでしょう。

【追記】
というほどでもありませんが、恒例ソバスパ。

今日は、山形牛のモモ肉を焼いて食べたのですが、付け合せだった、焼油で炒めた筍

（京都産の茹でたのだそうです）と舞茸を残して合わせてみました。
ワインにも合うのは言うまでもありません(^^ゞ

中日のアリバイ。。。

連休中はブログもお休みして遊ぼうかな、と思っていたら、知人からリクエストがあったので。。。(^^ゞ

晴天の1日。
11時ちょっと前に集合して、一路！関内方面へ。。。

大桟橋にある眺めの良いレストランで、友人の快気祝い会という名目の食事会でした。
連絡はとっていたのですが、元気な顔を見て一安心。
やっぱり達者が一番ですね。

季節のコースというのが事前に予約されていました。

真鯛のスモークカルパッチョとフルーツトマト

リコッタチーズのシーザー風サラダ

自家製ジッリと筍入りナポリ風ジェノベーゼ

岩手産ホロホロ鳥胸肉の桜葉包み焼き　“桜舞”仕立て

パティシエ特製　菓子3品盛り合わせ

昼ということもあり、サンセールのワインをグラス1杯だけ。

ちょっと足りない気分でしたが、後になったらこれで十分でした。


その後は、場所を替えてお茶することに。
気付けば夕方。
連休の中日は、行楽会の様相も呈しつつ、幸せな気分に浸っております。

＊メニュ名をググるとお店がどこかわかると思います。

2+3の5連休？

昨夜のブショネ・ワインが効いたのか…今夜も残りのグラス1杯でけっこう。。。…定時に

起きたものの、のんびりと午前中を過しておりました。

といっても、そんなにぐ～たらしていたわけでもなく、届いたNASの設定を引き続き行って

いたのですが、これがさっぱり。。。
付属のCDのナビだとちゃんと設定が出来るのに、マイコンピューターには表示されません。
初期化したりしてやり直しましたが、結果は同じ。
ちょっと頭を冷やさないといけないようです。

午後からは事前に決っていた大切？な予定をこなしました。

ことしのGWは5連休ですが、前の2日はいつもの土日。
後の3日が本番？ですね。

写真は、昼ごはん調達のついでに買ったチーズたち。

珍しく、ショップの方に「おすすめは？」と訊いてもとめてみたものです。



晩ごはん用に、久々で牛肉なんかも買ってはみものの、酔っ払ってしまったので、

結局、今夜は食べず仕舞い。

2日目の夜は贅沢に早寝しようかしら(^^ゞ