オールマイティー？

予報通り、春が戻ってきて好天の一日。
昨夜は寝るのが12時近くになってしまい、目覚めが心配でしたが、回復は順調。
現在は落ちきっていた左の瞼も「復元」されました。

外出から戻り、デパ地下に寄って、今夜の食料を見繕います。

三浦産の蛸と横浜産の舞茸があったので、オリーブオイルとニンニクで炒め、

バジルペーストで和えてみました。
あとは有機のちぢみほうれん草を茹でたのに胡麻ラー油を少しだけたらしたもの。
ロゼワインというのは、けっこう万能で、こんな料理？にでも調和してくれますね。

シンプルですが…

やっと週末。

月曜から身体に蓄積されてきた有害物質の影響で、嗅覚がある程度は鈍磨します。
これは「臭い」を忌避するために無意識に行われるのですが、「匂い」ももちろん感じなくなります。
こちらは「臭い」に比べたら、仄かなもの。
ワインの香りもこれに当てはまりますから、嗅ぎ分けもままならず欲求不満に陥るのです。
というわけで、金曜に開けるワインは、ちょっと可哀想な気がしないでもありません。

今夜は、またまたsakuraを。

胡桃パンとガーリック・フランスがお供です。
REのオリーブ・オイルをつけて、食べては飲み、食べては飲みを繰り返しておりますが、ちっとも飽きません。

シンプルですが、「ごちそう」です(^^)

そういえば、Soffioで、来週末にワイン会があるのです。

どうしようか思案中。。。

パコラ…初体験

電車に乗り込まれた時に、むっとする臭いを感じられたことがある方は、それをどう

思うかは別として、割合と多いのではないかと思います。

ここのところ、それでなくても混みあうのに、新入社員や学生が追加された形なので、

彼らの服からの合成洗剤や柔軟剤臭。
それに化粧品の臭いなどなど。

界面活性剤を否応無く吸い込んでしまいます。
普段、2枚重ねで着けている活性炭入りのマスク。

鼻のところを押さえて、侵入を何とか防ぎましたが、改札を潜り抜け、マスクを外し、

深呼吸をしたのは言うまでもありません（＞＜）

さてさて、今日もカレー屋さんに一直線。
野菜のカレーと、パコラというのを頼んでみました。

このパコラ、メニュにはのっていたのですが、何だろう？と思っていたのです。
要は、揚げ物なんですね(^^ゞ

今回はチキン・パコラ。
豆の粉を衣にして揚げてあり、意外なほどさっぱりした味わいでした。
真ん中のソースは、チャツネ。
自家製で青唐辛子の色合い通りの辛さでした。

いつも通りに涙が、と思いきや、左目からはあまり出てきません。
身体の「道」がどこかで塞がって、バランスが悪いのでしょうね。